มาหัดต้มเส้นสปาเกตตี้กันค่ะ

ต้มเส้นสปาเกตตี้
ต้มเส้นสปาเกตตี้

 



มาหัดต้มเส้นสปาเกตตี้กันค่ะ (ครัวบ้านพิม)

             คุณสามีพิมเป็นคนชอบกินอาหารเส้นค่ะ  อาทิตย์ไหนพิมรู้ตัวเองว่าจะขี้เกียจทำอาหาร ก็มักจะทำการต้มเส้นสปาเกตตี้เอาไว้ทีละ 500 กรัม  แล้วแช่ตู้เย็นไว้ เพื่อเอามาทยอยทำอาหารจานเดียวให้คุณสามีกินตลอดทั้งอาทิตย์น่ะค่ะ

             วันนี้พิมก็เลยจะมาสาธิตวิธีการต้มเส้นสปาเกตตี้ให้ดู ซึ่งจริง ๆ มันก็เป็นวิธีง่าย ๆ น่ะนะคะ พิมเชื่อว่าแทบทุกคนจะต้องรู้ และเคยทำกันมาก่อนแล้ว  แต่พิมก็เชื่อว่าอาจจะยังบางคนที่เพิ่งหัดทำกับข้าว ไม่เคยได้ลองต้มลองทำมาก่อน ... วันนี้พิมก็มาทำให้ดูเป็นแนวทางนะคะ

              เริ่มต้นเราก็มาดูเส้นสปาเกตตี้กันก่อนเลยค่ะ ซึ่งปกติพิมจะใช้เส้นสปาของ Agnesi  เส้นเค้าเหนียวนุ่มดีค่ะ 1 ซอง (500 กรัม) 70 กว่าบาท จะเสริฟได้ประมาณ 8-10 ที่

              โดยใส่น้ำในภาชนะที่จะใช้ต้ม  (ใบใหญ่ ๆ หน่อย) ให้เยอะมากหน่อย สำหรับพิมต้มครั้งนึง 250 กรัม จะใส่น้ำประมาณ 3 + 1/2 แก้วน้ำบิ๊กกัลฟ์ใน 7-11 น่ะค่ะ  และใส่เกลือธรรมดาลงไปประมาณ  2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชอีก 2 ช้อนโต๊ะ ค่ะ หากใครต้มเส้นที่ละน้อย ๆ ก็ลดปริมาณน้ำ น้ำมัน และเกลือลงนะคะ แล้วก็รอให้น้ำเดือด

ต้มเส้นสปาเกตตี้
ต้มเส้นสปาเกตตี้



              พอน้ำเดือดจัด ก็จัดการคลี่เส้นสปาฯ แบบนี้นะคะ (เพื่อไม่ให้เวลาโดนน้ำ แล้วมันติดกัน) แล้วก็ใส่ลงไปในน้ำเดือด


ต้มเส้นสปาเกตตี้


ต้มเส้นสปาเกตตี้


ต้มเส้นสปาเกตตี้



              แล้วก็ต้มไฟแรง น้ำเดือดจัด ไปประมาณ 8-10 นาที  (ถ้าเป็นเส้นมะกะโรนี  ซึ่งจะใหญ่กว่าเส้นสปาเกตตี้แบบนี้ จะต้องต้มประมาณ 10-12 นาที สามารถดูรายละเอียดเวลต้มที่เหมาะสมได้ที่ข้างซองของแต่ละยี่ห้อ)


ต้มเส้นสปาเกตตี้



               พอครบ 8-10 นาที หรือจนกระทั่งเส้นสุกตามต้องการ ก็ใช้ตะหลิวโปร่ง ๆ ตักเส้นขึ้นใส่ลงไปในน้ำเย็นทันที

             สำหรับพิม : เส้นที่สุกกำลังดี   ตัวเส้นจะใส ๆ หน่อย แต่ตรงกลางจะยังขุ่นนิดนึง ก็ใช้ได้แล้วค่ะ  หรือบางทีไม่แน่ใจ ก็จะรีบตักขึ้นมาชิมสักเส้นนึงว่าใช้ได้แล้วหรือยังน่ะค่ะ


ต้มเส้นสปาเกตตี้



               พอเส้นคลายความร้อน ก็จัดการช้อนขึ้นจากน้ำ พักใส่ตะกร้าโปร่งไว้ให้สะเด็ดน้ำค่ะ ถึงตรงนี้ ก็เป็นอันว่าเราต้มเส้นเสร็จเรียบร้อย พร้อมที่จะนำมาทำอาหารอื่น ๆ ได้แล้วนะคะ


ต้มเส้นสปาเกตตี้



               แต่ถ้าหากว่าเราจะยังไม่ได้ใช้เส้นนี้ทำอาหารทันที ก็ให้เราคลุกเส้นด้วยน้ำมันพืชสัก 2 ช้อนโต๊ะ ให้พอเข้ากัน เพื่อไม่ให้เส้นมันติดกันนะคะ


ต้มเส้นสปาเกตตี้



               และถ้าหากเราต้มเสร็จคราวละเยอะ ๆ เพื่อจะเก็บไว้ทำอาหารกินในวันหลัง  ก็ให้เราแบ่งเส้นสปาฯ ที่คลุกน้ำมันแล้ว ใส่ไว้เป็นถุง ๆ กะถุงละ 1-2 จาน อะไรก็ว่ากันไป (ตามในภาพข้างล่างนี้) แล้วก็เก็บใส่ตู้เย็นไว้ได้เลยนะคะ

               หากตั้งใจไว้ว่าจะกินให้หมดภายใน 3-5 วัน หรือไม่เกิน 1 อาทิตย์ ก็เก็บไว้ในช่องธรรมดา  แต่ถ้าจะเก็บไว้นานหน่อยเช่นเป็นเดือน  ก็ใส่ในช่องฟรีสเลยค่ะ  แล้วพอจะใช้ก็เอามาเวฟ หรือตั้งทิ้งไว้สักแป๊บนึง  ก็เอามาทำกับข้าวได้เหมือนเส้นต้มใหม่ ๆ เลยค่ะ

             ป.ล. ถ้าแช่ช่องธรรมดา ใส่ถุงร้อนหรือถุงเย็นก็ได้นะคะ แต่ถ้าจะแช่ช่องแช่แข็ง จะต้องใส่ถุงเย็นเท่านั้นค่ะ เพราะว่าถ้าใส่ถุงร้อนแล้ว ถุงมันอาจจะแตกได้


ต้มเส้นสปาเกตตี้






เรื่องราวผู้หญิง ความสวยงาม แฟชั่น ความรัก มากมาย คลิกเลย

คลิกอ่านความ คิดเห็นของเพื่อนๆ ได้ที่นี่ค่ะ





ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก




สมาชิกกระปุก
E-mail :
Password :

หมายเหตุ
• ไม่สามารถ copy ข้อความจากที่อื่น แล้วนำมา paste ในช่องแสดงความคิดเห็น
• ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใดๆ ก็ตามลงในช่องแสดงความคิดเห็น
• ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
• ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะ สม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ
คลิกเลือกอารมณ์ที่ต้องการ ตาใส , เซ็ง , ร้องไห้ , เจ้าเล่ห์ , หัวเราะ , ตลก , โกรธ
คุณสามารถแสดงความคิดเห็น ได้โดยไม่จำเป็นต้องเป็น สมาชิกนะคะแต่ถ้าสมัคร สมาชิกและเข้าสู่ระบบก่อนโพส ข้อความเราจะโชว์รูปของคุณ ขึ้นมาให้เด่นๆเลยนะ
กรุณา เคาะเว้นวรรค ระหว่างข้อความด้วยนะคะ ระบบจะตัดคำได้สวยงาม ถ้าพิมพ์ติดกันไปหมด ระบบจะไม่ตัดคำให้นะคะ
ชื่อ : โค้ด :
กรุณานำโค้ดด้านข้าง กรอกในช่องว่างด้วยคะ (พิมพ์เป็นตัวเล็กหรือตัวใหญ่ก็ได้)
กรุณาคลิก ส่งข้อความ เพียงครั้งเดียวค่ะ....


ความคิดเห็นที่ 22 หัวข้อข่าว มาหัดต้มเส้นสปาเกตตี้กันค่ะ
จากคุณ ying เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-09-03 09:23:22 ]
ความคิดเห็นที่ 21 หัวข้อข่าว มาหัดต้มเส้นสปาเกตตี้กันค่ะ
น่ากินจุงเบยย~
จากคุณ อ๋อม มาสเตอร์เชพ เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-03-07 18:37:24 ]
ความคิดเห็นที่ 20 หัวข้อข่าว มาหัดต้มเส้นสปาเกตตี้กันค่ะ
จากคุณ อาร์ เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-01-20 20:08:36 ]
ความคิดเห็นที่ 19 หัวข้อข่าว มาหัดต้มเส้นสปาเกตตี้กันค่ะ
Thank you ja
จากคุณ Nokjaliya เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-10-30 12:14:16 ]
ความคิดเห็นที่ 18 หัวข้อข่าว มาหัดต้มเส้นสปาเกตตี้กันค่ะ
แจ๋วมากจร่า
จากคุณ ตนรั้ยตัวตน เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-10-29 20:37:54 ]
ความคิดเห็นที่ 17 หัวข้อข่าว มาหัดต้มเส้นสปาเกตตี้กันค่ะ
ขอบคุณมากค่าา
จากคุณ jumi เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-07-06 12:43:16 ]
ความคิดเห็นที่ 16 หัวข้อข่าว มาหัดต้มเส้นสปาเกตตี้กันค่ะ
จากคุณ ooo เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-03-27 17:20:10 ]
ความคิดเห็นที่ 15 หัวข้อข่าว มาหัดต้มเส้นสปาเกตตี้กันค่ะ
จากคุณ ggg เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-03-27 17:18:51 ]
ความคิดเห็นที่ 13 หัวข้อข่าว มาหัดต้มเส้นสปาเกตตี้กันค่ะ
thank you
จากคุณ sukoi เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-10-08 13:15:44 ]
ความคิดเห็นที่ 11 หัวข้อข่าว มาหัดต้มเส้นสปาเกตตี้กันค่ะ
ชอบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ
จากคุณ ไม่บอก เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-09-19 13:33:20 ]
ความคิดเห็นที่ 10 หัวข้อข่าว มาหัดต้มเส้นสปาเกตตี้กันค่ะ
thank you
จากคุณ ชื่อ เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-09-18 21:05:16 ]
ความคิดเห็นที่ 9 หัวข้อข่าว มาหัดต้มเส้นสปาเกตตี้กันค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
จากคุณ อยากทำพอดี เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-08-20 10:36:38 ]
ความคิดเห็นที่ 8 หัวข้อข่าว มาหัดต้มเส้นสปาเกตตี้กันค่ะ
ต้มเสร็จไม่จำเป็นต้องใส่น้ำมันเยอะถึง 2 ช้อนหรอกครับใส่แค่ช้อนชาก็ไม่ติดกันแล้ว ปกติเส้นสปาเก็ตตี้มันไม่ค่อยติดกันอยู่แล้ว แค่น็อคด้วยน้ำเย็นเอาขึ้นพักแป๊ปนึงลองจับเส้นก่อนใส่น้ำมันดูจะเห็นว่าเส้นมันไม่ติดกันหรอกดังนั้นคลุกน้ำมันแค่ 1 ช้อนชาก็พอละ จะได้ไม่อ้วน
จากคุณ ทำให้ลูกกินบ่อย เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2010-07-22 22:24:03 ]
ความคิดเห็นที่ 7 หัวข้อข่าว มาหัดต้มเส้นสปาเกตตี้กันค่ะ
ขอบพระคุณมากนะคะที่แนะนำเคล็ดลับให้ ขอให้คุณพิมสุขสมหวังทุกประการ นะคะ
จากคุณ กุ้ง เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2010-07-21 16:11:23 ]
ความคิดเห็นที่ 6 หัวข้อข่าว มาหัดต้มเส้นสปาเกตตี้กันค่ะ
จากคุณ ทางผ่าน เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2010-07-16 14:37:53 ]
ความคิดเห็นที่ 5 หัวข้อข่าว มาหัดต้มเส้นสปาเกตตี้กันค่ะ
กำลังจะทำอยู่พอดี แต่ไม่ถนัด

ขอบคุณมากสำหรับเคล็ดลับดีดีแบบนี้

นี่คือตัวอย่างของสาระที่ดีนะคะคุณกระปุก
จากคุณ แหม่ม เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2010-07-15 13:57:37 ]
ความคิดเห็นที่ 4 หัวข้อข่าว มาหัดต้มเส้นสปาเกตตี้กันค่ะ

ขอบคุณมากเลยค่ะ..มีประโยชน์มาก.
จากคุณ lady เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2010-07-13 19:08:34 ]
ความคิดเห็นที่ 3 หัวข้อข่าว มาหัดต้มเส้นสปาเกตตี้กันค่ะ
อ่านมาหลายๆข่าวแล้ว เจอแบบนี้ ต้องให้คำขอบคุณครับ ที่หามาให้อ่าน มีสาระครับ
จากคุณ หัดทำกับข้าว เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2010-07-13 13:56:08 ]
ความคิดเห็นที่ 2 หัวข้อข่าว มาหัดต้มเส้นสปาเกตตี้กันค่ะ
ดีจริงๆ ช่วยประหยัดแรงและเวลาไปได้มาก
จากคุณ ชอบ เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2010-07-13 12:14:30 ]
ความคิดเห็นที่ 1 หัวข้อข่าว มาหัดต้มเส้นสปาเกตตี้กันค่ะ
เยี่ยม
จากคุณ pol เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2010-07-13 12:13:12 ]