วิธีทำ... ข้าวเหนียวสังขยา น่ากิ๊น น่ากิน

เรื่องราวอินเทรนด์สำหรับผู้หญิง ส่งตรงถึงมือถือ คลิกที่นี่ <<






เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณโอน่าจอมซ่าส์


           การโคจรมาพบกันของข้าวเหนียวหลากสี กับสังขยาเนื้อนวล หน้าตาน่ารับประทานที่เห็นกันอยู่นี้ ไม่ได้นำมายั่วน้ำลายกันเพียงอย่างเดียวหรอกนะฮ้าาาา เพราะวันนี้เรามี วิธีทำ ข้าวเหนียวสังขยา ของหวานจานโปรดแบบไทย ๆ และเป็นอาหารยามเช้าของใครหลายคน จาก คุณโอน่าจอมซ่าส์ มาฝากกันด้วยล่ะ

1. สังขยาไข่




ส่วนผสม :

           ไข่เป็ด 3 ฟอง

           กะทิ ( 1/2   กระป๋อง )

           ใบเตย 3-4 ใบ

           น้ำตาลปึก 4 ก้อน






 
วิธีทำ : 

           ต่อยไข่และน้ำตาลใส่ชาม ผสมใส่ใบเตยหอมที่ล้างสะอาดดีแล้ว ใช้มือขยำไข่กับน้ำตาลให้น้ำตาลละลาย โดยใช้ใบเตยช่วย (สวมมือลงในถุงพลาสติกขณะขยำ)

           เติมกะทิ คนให้เข้ากัน แล้วกรองด้วยผ้าขาวบางใส่ในถ้วย ชาม หรือถาดก้นลึก

           นำขึ้นนึ่งในหม้อน้ำเดือด ใช้ไฟแรงเปิดฝาขณะนึ่งจนสุกใช้ เวลาประมาณ 45 นาที (ระยะเวลาขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะ )

           สังขยาเสิร์ฟกับข้าวเหนียวมูน ทั้ง ขาว ดำ และเหลือง

กลเม็ดเคล็ดลับ

           สังขยาหน้าต้องย่นขรุขระ หรือที่เรียกว่า หน้าหยัก เมื่อตักจะเห็นเนื้อภายในมีโพรงพรุนแทรกอยู่ทั่วไป และภายในโพรงมีน้ำเชื่อมขังอยู่ เนื้อสังขยาควรเหนียวไม่ยุ่ย รสหวาน กลมกล่อม หอมไข่และกะทิรวมกัน


2. ข้าวเหนียวมูน

ส่วนผสม :

           ข้าวเหนียวเขี้ยวงู

           กะทิ

           สารส้ม

           น้ำตาลทราย

           เกลือป่น

           ใบเตย





วิธีทำ :

           แช่ข้าวเหนียวในน้ำกวนสารส้ม 5 นาที แล้วเทน้ำออก จากนั้นแช่น้ำทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง หรือแช่ค้างคืน ทั้งนี้ หากอยากได้ข้าวเหนียวสีสันต่าง ๆ ให้ผสมสีผสมอาหาร หรือสีจากธรรมชาติลงไปในน้ำด้วย

           เมื่อครบเวลาให้เทน้ำออก แล้วนำเข้าเหนียวไปนึ่ง ตั้งไฟแรงจนสุก แล้วเทพักไว้รอน้ำกระทิ

           ตั้งหม้อใส่กะทิ + น้ำตาลทราย + เกลือป่น + ใบเตย ลงไป ต้มพอเดือด

           นำน้ำกะทิที่ได้ เทใส่ข้าวเหนียว แล้วคนกันให้ทั่ว ปิดฝาพักไว้สักประมาณ 10-15 นาที และคนข้าวเหนียวอีกครั้ง

           ตักข้าวเหนียวใส่จาน เสิร์ฟพร้อมสังขยาเนื้อนวล ...แค่นี้ก็อร่อยแล้ว^^





           ถ้ามีเวลาว่างและอยากลองชิมรสมือของตัวเอง เมนู ข้าวเหนียวสังขยา ก็ไม่ถึงกับยุ่งยากจนเกินไป...อย่าลืมชวนคนใกล้ตัวมาช่วยกันแสดงฝีมือปลายจวักด้วยกันนะคะ



เรื่องราวผู้หญิง ความสวยความงาม แฟชั่น ความรัก มากมาย คลิกเลย

    คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่ค่ะ  










สมาชิกกระปุก
E-mail :
Password :

หมายเหตุ
• ไม่สามารถ copy ข้อความจากที่อื่น แล้วนำมา paste ในช่องแสดงความคิดเห็น
• ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใดๆ ก็ตามลงในช่องแสดงความคิดเห็น
• ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
• ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะ สม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ
คลิกเลือกอารมณ์ที่ต้องการ ตาใส , เซ็ง , ร้องไห้ , เจ้าเล่ห์ , หัวเราะ , ตลก , โกรธ
คุณสามารถแสดงความคิดเห็น ได้โดยไม่จำเป็นต้องเป็น สมาชิกนะคะแต่ถ้าสมัคร สมาชิกและเข้าสู่ระบบก่อนโพส ข้อความเราจะโชว์รูปของคุณ ขึ้นมาให้เด่นๆเลยนะ
กรุณา เคาะเว้นวรรค ระหว่างข้อความด้วยนะคะ ระบบจะตัดคำได้สวยงาม ถ้าพิมพ์ติดกันไปหมด ระบบจะไม่ตัดคำให้นะคะ
ชื่อ : โค้ด :
กรุณานำโค้ดด้านข้าง กรอกในช่องว่างด้วยคะ (พิมพ์เป็นตัวเล็กหรือตัวใหญ่ก็ได้)
กรุณาคลิก ส่งข้อความ เพียงครั้งเดียวค่ะ....


ความคิดเห็นที่ 22 หัวข้อข่าว วิธีทำ... ข้าวเหนียวสังขยา น่ากิ๊น น่ากิน
น่ากินมากค่ะ ขอบคุณ สำหรับสูตรนี้ค่ะ
จากคุณ อุไร เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2014-05-29 13:48:33 ]
ความคิดเห็นที่ 20 หัวข้อข่าว วิธีทำ... ข้าวเหนียวสังขยา น่ากิ๊น น่ากิน
น่ากินจังเลยหนูอยากกินจัง
จากคุณ สุวพัชร เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-09-22 11:22:10 ]
ความคิดเห็นที่ 19 หัวข้อข่าว วิธีทำ... ข้าวเหนียวสังขยา น่ากิ๊น น่ากิน
ขอบคุณท่เผยแพร่สูตร
จากคุณ ดอน เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-09-18 10:50:21 ]
ความคิดเห็นที่ 18 หัวข้อข่าว วิธีทำ... ข้าวเหนียวสังขยา น่ากิ๊น น่ากิน
คิดถึงแฟนอะ
จากคุณ นุ๋อิ๋งน่ารัก เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-05-25 10:27:48 ]
ความคิดเห็นที่ 17 หัวข้อข่าว วิธีทำ... ข้าวเหนียวสังขยา น่ากิ๊น น่ากิน
น่ารักอะ
จากคุณ ปเก เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-05-25 10:21:28 ]
ความคิดเห็นที่ 16 หัวข้อข่าว วิธีทำ... ข้าวเหนียวสังขยา น่ากิ๊น น่ากิน
น่ารักอะ
จากคุณ ปเก เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-05-25 10:21:06 ]
ความคิดเห็นที่ 14 หัวข้อข่าว วิธีทำ... ข้าวเหนียวสังขยา น่ากิ๊น น่ากิน
มันเป็นอะไรที่ดีมาก
จากคุณ NOO_Nut เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-04-27 08:22:21 ]
ความคิดเห็นที่ 13 หัวข้อข่าว วิธีทำ... ข้าวเหนียวสังขยา น่ากิ๊น น่ากิน
ขอบคุณมากค่ะ
จากคุณ timapontase เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-03-22 13:24:29 ]
ความคิดเห็นที่ 12 หัวข้อข่าว วิธีทำ... ข้าวเหนียวสังขยา น่ากิ๊น น่ากิน
จากคุณ เจ้าปลาใหญ่ >< เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-10-13 15:38:11 ]
ความคิดเห็นที่ 11 หัวข้อข่าว วิธีทำ... ข้าวเหนียวสังขยา น่ากิ๊น น่ากิน
จากคุณ ดดดดดดดดดดดด เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-09-11 19:44:57 ]
ความคิดเห็นที่ 10 หัวข้อข่าว วิธีทำ... ข้าวเหนียวสังขยา น่ากิ๊น น่ากิน
ลองทำดูดีกว่า
จากคุณ pimlovewan เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-08-27 18:17:12 ]
ความคิดเห็นที่ 9 หัวข้อข่าว วิธีทำ... ข้าวเหนียวสังขยา น่ากิ๊น น่ากิน
ขอบคุณค่ะดีมากเลย
จากคุณ mild เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-08-12 17:38:37 ]
ความคิดเห็นที่ 8 หัวข้อข่าว วิธีทำ... ข้าวเหนียวสังขยา น่ากิ๊น น่ากิน
จะลองทำดูนะคะ
จากคุณ เอิร์น เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-07-24 16:58:54 ]
ความคิดเห็นที่ 7 หัวข้อข่าว วิธีทำ... ข้าวเหนียวสังขยา น่ากิ๊น น่ากิน
แล้วพรุ้งนี้จะลองทำกินนะ
จากคุณ สุภาพ เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-07-12 21:58:42 ]
ความคิดเห็นที่ 6 หัวข้อข่าว วิธีทำ... ข้าวเหนียวสังขยา น่ากิ๊น น่ากิน
จะลองทำดูคะ
จากคุณ นารดี เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-06-07 19:11:01 ]
ความคิดเห็นที่ 5 หัวข้อข่าว วิธีทำ... ข้าวเหนียวสังขยา น่ากิ๊น น่ากิน
น่ากิน
จากคุณ มิน เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-01-18 14:32:54 ]
ความคิดเห็นที่ 4 หัวข้อข่าว วิธีทำ... ข้าวเหนียวสังขยา น่ากิ๊น น่ากิน
หิวเลย
จากคุณ อั้ม เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-25 22:11:25 ]
ความคิดเห็นที่ 3 หัวข้อข่าว วิธีทำ... ข้าวเหนียวสังขยา น่ากิ๊น น่ากิน
:e2_04คห.1 อืม...เหมือนกันเลยอ่านวิธีการทำแล้วคิดว่าจะไปซื้อเค้ากินดีกว่านะ เราทำเองก็คงไม่ได้ดีเหมือนเค้าหรอก แบบว่าทำไรไม่เคยอร่อยเลยอ่ะ เป็นคนนึงที่ไม่ค่อยมีเสน่ห์ปลายจวักกะเค้าเลย
จากคุณ อ่านออกป่ะ เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-25 15:48:31 ]
ความคิดเห็นที่ 2 หัวข้อข่าว วิธีทำ... ข้าวเหนียวสังขยา น่ากิ๊น น่ากิน
น่ากินจัง
จากคุณ มี่ เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-25 15:10:36 ]
ความคิดเห็นที่ 1 หัวข้อข่าว วิธีทำ... ข้าวเหนียวสังขยา น่ากิ๊น น่ากิน
ดูภาพก็หิวขึ้นมาทันที น่าทานเป็นที่สุด
อ่านวิธีทำแล้ว คิดว่าไปซื้อทานน่าจะดีกว่านะคะ
แต่ก็ขอบคุณที่อธิบายวิธีทำให้รู้ค่ะ
จากคุณ แหม่ม เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-25 11:33:21 ]