x close

ดับร้อนด้วย ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี หวานเย็นชื่นใจ


ดับร้อนด้วย ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ หวานเย็นชื่นใจ

ดับร้อนด้วย ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ หวานเย็นชื่นใจ


ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ popang

          หน้าร้อนแบบนี้ หากได้รับประทานเครื่องดื่มเย็น ๆ สักแก้วก็คงดีไม่น้อย ยิ่งถ้าได้ไอศกรีมซักสคูปนึงด้วย ก็ยิ่งช่วยดับร้อนได้เป็นอย่างดีทีเดียว แต่หากเพื่อน ๆ ไม่อยากตากแดดร้อน ๆ ออกไปซื้อไอศกรีมทานเองนอกบ้านล่ะก็ วันนี้กระปุกดอทคอมขอแนะนำวิธีการทำ ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี สูตรอร่อยของ คุณ popang ที่ทั้งหวานหอมสตรอว์เบอร์รีแบบเต็ม ๆ อีกทั้งยังเย็นชื่นใจคลายร้อนเป็นไหน ๆ และที่สำคัญวิธีทำก็ง๊ายง่ายแบบไม่ต้องง้อเครื่องปั่นไอศกรีมเลยล่ะ ถ้าไม่เชื่อก็ลองไปดูกันเลยค๊า...

 ส่วนผสม

             1. นมสด 500 มิลลิลิตร

             2. ไข่ขาว 8 ฟอง

             3. น้ำตาลป่น 140 กรัม

             4. เนื้อสตรอว์เบอร์รีปั่น 160 มิลลิลิตร

             5. วิปครีม 300 มิลลิลิตร

             6. สีผสมอาหารสีชมพูเล็กน้อย (สำหรับแต่งสี) และกลิ่นวนิลา

 วิธีทำ

ดับร้อนด้วย ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ หวานเย็นชื่นใจ

             1. เอานมสดรสจืดมาต้มในหม้อใบใหญ่ ๆ ไม่ต้องเดือด แค่ร้อนพอ ยกลงพักไว้

             2. แยกไข่ขาวมาตีกับน้ำตาลทรายป่น ค่อย ๆ ทยอยใส่ทีละ 1 ช้อนโต๊ะ จนตั้งยอดเกือบแข็งนะ

             3. ค่อย ๆ ผสมส่วนไข่ขาวลงในหม้อต้มนม ยกขึ้นตั้งไฟอีกครั้ง คนบนเตา จนส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อยแต่อย่าให้เดือด

             4. เอาลงจากเตา วางทิ้งไว้ให้เย็นก่อน ใส่สตรอว์เบอร์รีปั่นละเอียด กับวิปครีมลงไปผสมให้เข้ากัน

             5. เอาเข้าช่องฟรี๊ซที่เย็นจัด ทิ้งไว้จนเกือบแข็ง เอาออกมาปั่นในเครื่องปั่นมูลิเน็กซ์ หรือเครื่องปั่นน้ำผลไม้ เพื่อกักเก็บอากาศให้มากที่สุด ปั่น 3-4 นาทีก็พอ แล้วเทกลับใส่ภาชนะ เอาเข้าตู้เย็นไว้

ดับร้อนด้วย ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ หวานเย็นชื่นใจ

             6. ปั่นซ้ำทุก 2 ชั่วโมง จะได้เนียน ๆ นี่ปั่นไป 3 รอบแล้ว ไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิดเลย พอเสร็จออกมาเนื้อเนียน หวาน หอม ชื่นใจ เสิร์ฟกับสตรอว์เบอร์รีสด

ดับร้อนด้วย ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ หวานเย็นชื่นใจ

ดับร้อนด้วย ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ หวานเย็นชื่นใจ

          เพียงเท่านี้ คุณก็จะได้ ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี หวานฉ่ำชื่นใจเข้ากับซีซั่นนี้สุด ๆ ที่สำคัญวิธีทำก็ไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิดเลย ไม่เชื่อก็ลองทำกันดูนะจ๊ะ ;)...





เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ดับร้อนด้วย ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี หวานเย็นชื่นใจ อัปเดตล่าสุด 22 พฤษภาคม 2555 เวลา 14:44:34
TOP