Celeb Hollywood ชื่อดังอย่าง วิคตอเรีย เบคแฮม ค้นพบวิธีการ Botox ด้วยธรรมชาติ ที่เป็นที่รู้จักกันในนาม Acai berry โดยที่เธอได้ ทวีตข้อความผ่าน Twitter ส่วนตัวว่า "Obsessed with Acai berries ! Native Brazillian Super food" หรือ ฉันกำลังหลงใหลกับอาซาอิเบอร์รี่ สุดยอดผลไม้ของคนท้องถิ่นในบราซิล เนื่องจากเธอรู้สึกว่าผลไม้ชนิดนี้ช่วยให้ผิวเธอสุขภาพดีขึ้น ปราศจากปัญหาผิวในอดีตที่เธอมักต้องเผชิญเป็นประจำ เช่นเดียวกับนางแบบชื่อดัง มิรันด้า เคอ ที่ประกาศตัวเป็นแฟนตัวยงของอาซาอิเบอร์รี่ นั่นเพราะคุณค่าทางโภชนาการที่แสนมหัศจรรย์ และคุณประโยชน์ด้าน Anti‐Aging ของอาซาอิเบอร์รี่ที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลก
รวมถึง Oprah Winfrey พิธีกรชื่อดังของอเมริกาก็ได้กล่าวถึง Acai Berry ในรายการของเธอว่า "ผลไม้เล็ก ๆ ลูกนี้ เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และทรงประสิทธิภาพมากที่สุดในโลก" เช่นเดียวกับหนังสือพิมพ์ New York Times ที่ได้เขียนถึงประโยชน์ที่แสนมหัศจรรย์ของอาซาอิเบอร์รี่เช่นกัน
Acai berry อาซาอิเบอร์รี่ เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ผลเล็กกลมสีม่วงเข้ม เป็นผลไม้ที่มีต้นกำเนิดและขึ้นอยู่เฉพาะบริเวณปากแม่น้าในป่าอเมซอน แถบตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศบราซิล ถือเป็นผลไม้ลึกลับ ที่น้อยคนในโลกจะรู้จัก แต่มีความสำคัญกับคนพื้นเมืองในแถบป่าอเมซอนมาอย่างยาวนาน จนชาวบ้านพื้นเมืองโบราณขนานนาว่า "ผลไม้ศักด์ิสิทธ์" ในสมัยโบราณ ก่อนออกรบทุกครั้ง นักรบชาวอาแมเนี่ยนจะไปเก็บผลไม้อาซาอิเบอร์รี่มาทานร่วมกัน เพราะเชื่อว่าสามารถเพิ่มพละกำลังในการรบได้อย่างมหาศาล
อาซาอิเบอร์รี่ถูกจัดให้ให้เป็น Nature’s Perfect Food เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุ และกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นวิตามินบี1, บี2, บี3, วิตามินซี, วิตามินอี ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัสและแคลเซียม เบต้าแคโรทีน เส้นใยอาหารในปริมาณสูง กรดไขมันที่จ าเป็นอย่าง โอเมก้า 3, 6, 9 กรดอะมิโนที่จ าเป็นต่อร่างกาย และยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีอีกด้วย ที่สำคัญ คือ ผลอาซาอิเบอร์รี่ มีประสิทธิภาพ ในการต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงสุด หรือที่เรียกว่า Super Antioxidants
อาซาอิเบอร์รี่ จะช่วยรักษาระบบต่าง ๆ ของร่างกายให้ทำงานอย่างเป็นปกติ ช่วยให้เซลส์ซ่อมแซมดูแลตัวเอง ซึ่งส่งให้เกิดผลที่ดีกับร่างกายหลากหลายประการ
ด้านผิวพรรณ จากการเป็นสุดยอดของสาร Antioxidant ทำให้อาซาอิเบอร์รี่มีคุณสมบัติในการ Anti-Aging ช่วยปกป้องเซลล์ผิวจากการถูกทำลายโยอนุมูลอิสระ สาเหตุของความชรา มีประสิทธิภาพในการลดเลือนและต่อต้านการเกิดริ้วรอย เปรียบเสมือน Botox จากธรรมชาติ ช่วยรักษาโครงสร้างของชั้นผิว ให้ผิวเนียนละเอียด แน่นกระชับดูอ่อนเยาว์ และเปล่งปลั่งสดใสอยู่เสมอ
ด้านการเสริมสร้างพลังงานให้กับร่างกาย ด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมายที่อุดมอยู่ในอาซาอิเบอร์รี่ ทำให้อาซาอิเบอร์รี่ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานให้กับร่างกายได้ ช่วยเพิ่มความกระปรี้กระเปร่า ความสดชื่น ลดความเมื่อยล้า และเพิ่มพละกำลังในการออกกำลังกาย จึงพบว่ามีผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักและเพิ่มพลังงาน
หลายตัวนำอาซาอิเบอร์รี่มาเป็นส่วนประกอบ นอกจากนี้ยังช่วยดูแลและบำรุงสุขภาพให้แข็งแรง เป็นหนุ่มสาวอยู่เสมอด้วย
"ปัจจุบันมีอาหารที่อ้างว่ามีคุณสมบัติในการชะลอวัยหลากหลายทานให้กระทรวงเกษตรของสหรัฐ อเมริกาหรือ USDA จัดมาตรฐานสาหรับการตรวจวัดความสามารถในการชะลอวัย หรือการต่อต้านอนุมูลอิสระในอาหารต่าง ๆ เรียกกันว่า ค่า ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) โดยอาซาอิเบอร์รี่จัดเป็นผลไม้ ที่มีการต่อต้านอนุมูลอิสระสูงเป็นลำดับต้น ๆ ในโลก คุณต้องทาน มะเขือเทศถึง 188 ผล เพื่อให้ได้ค่าการต่อต้านอนุมูลอิสระ เท่ากับ Acai Berry 10 g
แต่การเลือกรับประทานอาหารที่มีค่าการต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ๆ เพื่อการชะลอวัน ก็มีสิ่งสาคัญที่ควรคำนึกถึงอย่างมาก นั่นก็คือ กระบวนการเพื่อให้ได้มาของอาหารนั้น ๆ โดยเฉพาะพวกผักหรือผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ สารออกฤทธิ์เหล่านี้จะสูญสลายได้ง่ายจากกระบวนการเก็บตลอดจนการผลิตต่าง ๆ อาซาอิเบอร์รี่ก็เช่นกัน ดังนั้นเราควรเลือกรับประทานอาซาอิเบอร์รี่ที่ผ่านเทคโนโลยีการสกัดแบบ Freeze Dried ซึ่งเป็นเทคโนโลยีที่สามารถคงประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระได้สูงที่สุด อาซาอิเบอร์รี่ในรูปแบบ Freeze Dried จะมีค่า ORAC ที่สูงกว่าอาซาอิเบอร์รี่ผลสดมาก
USDA แนะนำว่าเราควรรับประทานอาหารที่มีค่า ORAC ให้ได้ 3,000-5,000 ต่อวัน แต่ในความเป็นจริง พวกเราได้รับค่า ORAC จากผักและผลไม้ในชีวิตประจำวันเฉลี่ยอยู่ที่ไม่เกิน 1,000 เท่านั้น ดังนั้นการเลือกรับประทานอาหารเสริม เพื่อเสริมความสามารถในการต่อต้านอนุมูลอิสระให้เพียงพอกับความต้องการของ
ร่างกาย ก็เป็นทางเลือกนึงของการชะลอวัยที่ดี"
โดย : เภสัชกรณัฐพล ส่งพรประเสริฐ
Ref
Healthy Hollywood : Victoria Beckham’s Youth Berry !
May 28, 2014
http://www.accesshollywood.com/articles/healthy‐hollywood‐victoria‐beckhams‐youth‐berry‐147980/#yLQRJ9bPBxHIPwSe.99
http://www.kokomotribune.com/news/haendiges‐practice‐set‐to‐move‐to‐larger‐facility/article_7d3e0ba2 -49a8-11 e4 -83dc-‐3bd259 bc6a86.html
http://www.powersupplements.com/acai/acai.html
http://www.powersupplements.com/acai/acai‐berries.html
http://www.powersupplements.com/acai/acai‐orac.html
file:///D:/Brand%20Ingredient/Acai/HISTORY%20OF%20THE%20ACAI%20BERRY.htm
file:///D:/Brand%20Ingredient/Acai/The%20Nutritional%20Makeup%20of%20Acai.htm
