เป็นผู้หญิงที่มีท่วงท่าสง่างาม และมีเชปเหมาะกับการเป็นซูเปอร์โมเดลจริง ๆ สมฉายา "ควีนออฟรันเวย์" สุด ๆ สำหรับนางเอกสาว แพนเค้ก เขมนิจ ที่ตอนนี้เดินสายเดินแบบต่างประเทศรัว ๆ ชนิดที่ว่า โกอินเตอร์ต่อไม่รอแล้วนะ
ล่าสุด (29 มิถุนายน 2562) ถึงคิวโกอินเตอร์โซนตะวันออกกลาง ลุยเวทีแฟชั่นวีก VIE FASHION WEEK DUBAI 2019 ณ มหานครดูไบ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ศูนย์กลางแฟชั่นโชว์สุดยิ่งใหญ่ของตะวันออกกลาง โดยงานนี้ สาวแพนเค้ก คือไฮไลต์ของนางแบบเมดอินไทยแลนด์ ที่ถูกคว้าตัวมาเดินฟินาเล่ เดินแบบให้กับ 3 ดีไซเนอร์แบรนด์ไทย ได้แก่ Finale Weddingstudio, Hilltribehouse และ Srikhum
ส่วนที่บิ๊กเซอร์ไพรส์สุด ๆ คงหนีไม่พ้นการที่สาวแพนเค้กเดินโชว์ให้กับ 3 แบรนด์ไทย แล้วไปเข้าตาดีไซเนอร์เจ้าของแบรนด์ดัง Stefan Djokovich Couture จากประเทศอิตาลี เพราะความสวยโดดเด่น และจังหวะการเดินแบบนางพญาของสาวแพนเค้ก ทางแบรนด์จึงรีบคว้าตัวสาวแพนเค้ก ให้เดินแบบเพิ่มให้อีก 1 โชว์ รวมเป็นทั้งหมด 4 โชว์ สวยปังแจ้งเกิดสุด ๆ ในแฟชั่นวีกดูไบ 2019 ทำเอาผู้เข้าชมแฟชั่นโชว์กลุ่มอาหรับราตรี ต่างประทับใจเข้ามาขอถ่ายรูปคู่ด้วยจำนวนมาก
ข้อมูลจาก สำนักข่าว INN