ช่อม่วงไส้ไก่ สีสันจากน้ำดอกอัญชัน

เรื่องราวอินเทรนด์สำหรับผู้หญิง ส่งตรงถึงมือถือ คลิกที่นี่ <<
ช่อม่วง
ช่อม่วง

ช่อม่วง

          เมนูคราวนี้ก็คือขนม ช่อม่วง ไว้ทานเป็นของว่างยามบ่ายหรือเป็นอาหารจัดเลี้ยงก็เก๋ไก๋ไม่หยอก แต่ขอบอกว่าก่อนเลยนะค่ะว่าขนม ช่อม่วง ต้องใช้ฝีมือในการทำแป้งนิดหน่อย แต่คิดว่าคงไม่อยากเกินไปสำหรับเพื่อน ๆ ที่หัดทำอาหารแน่นอนค่ะ

ส่วนผสมไส้

     สันในไก่บดละเอียด            1          ถ้วย

     หอมใหญ่สับละเอียด           1-½      ถ้วย

     กระเทียมซอย                  1         ช้อนโต๊ะ

     รากผักชีหั่นฝอย                2         ช้อนโต๊ะ

     พริกไทยป่น                     2         ช้อนชา

     น้ำตาลทราย                    1          ช้อนโต๊ะ

     น้ำตาลปี๊บ                       3          ช้อนโต๊ะ

     เกลือป่น                        1-½       ช้อนชา

  วิธีทำ

          1. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด

          2. น้ำมันใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม ใส่ไก่ผัดให้สุก ใส่หอยใหญ่ ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ เกลือป่น ผักให้แห้ง ยกลงพักไว้ให้เย็น

  ส่วนผสมแป้ง

     แป้งข้าวเจ้า                                            1-½          ถ้วย

     แป้งท้าวยายม่อม                                      1              ช้อนโต๊ะ

     แป้งมัน                                                 2              ช้อนโต๊ะ

     น้ำมันพืช                                               2              ช้อนโต๊ะ

     น้ำดอกอัญชัน                                         1-½           ถ้วย

     กระเทียมเจียว พริกขี้หนู ผักกาดหอม ผักชี

  วิธีทำ

          1. ผสมแป้งทั้ง 3 ชนิดรวมกัน ผสมน้ำมันพืชและน้ำดอกอัญชันเข้าด้วยกันค่อย ๆ เทใส่แป้งเล็กน้อย นวด 5 นาที ใส่น้ำที่เหลือให้หมด

          2. เทส่วนผสมใส่กระทะทองเหลืองตั้งไฟแรง กวนให้แป้งสุกร่อนจากกระทะ ตักขึ้นใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นวดจนแป้งนุ่ม

          3. แบ่งแป้งเป็นก้อนเล็ก แผ่แป้งให้กลมบางตักไส้ใส่หุ้มแป้งให้มิดไส้ ใช้แหนบจีบให้เป็นดอกไม้ให้สวยงาม วางบนใบตองทีทาน้ำมัน

          4. นึ่งบนน้ำเดือด 3 นาที ยกลง พรมด้วยน้ำมัน

          5. รับประทานกับผัดกาดหอม ผักชี พริกขี้หนูสวน และกระเทียมเจียว

          เมนู ช่อม่วง นี้เป็น ช่อม่วงไส้ไก่ นะค่ะเพื่อน ๆ สามารถประยุกต์เปลี่ยนไส้ได้ตามใจเลยนะค่ะ ตามความชอบของเพื่อน ๆ ได้เลยค่ะ



ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

 



สมาชิกกระปุก
E-mail :
Password :

หมายเหตุ
• ไม่สามารถ copy ข้อความจากที่อื่น แล้วนำมา paste ในช่องแสดงความคิดเห็น
• ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใดๆ ก็ตามลงในช่องแสดงความคิดเห็น
• ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
• ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะ สม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ
คลิกเลือกอารมณ์ที่ต้องการ ตาใส , เซ็ง , ร้องไห้ , เจ้าเล่ห์ , หัวเราะ , ตลก , โกรธ
คุณสามารถแสดงความคิดเห็น ได้โดยไม่จำเป็นต้องเป็น สมาชิกนะคะแต่ถ้าสมัคร สมาชิกและเข้าสู่ระบบก่อนโพส ข้อความเราจะโชว์รูปของคุณ ขึ้นมาให้เด่นๆเลยนะ
กรุณา เคาะเว้นวรรค ระหว่างข้อความด้วยนะคะ ระบบจะตัดคำได้สวยงาม ถ้าพิมพ์ติดกันไปหมด ระบบจะไม่ตัดคำให้นะคะ
ชื่อ : โค้ด :
กรุณานำโค้ดด้านข้าง กรอกในช่องว่างด้วยคะ (พิมพ์เป็นตัวเล็กหรือตัวใหญ่ก็ได้)
กรุณาคลิก ส่งข้อความ เพียงครั้งเดียวค่ะ....


ความคิดเห็นที่ 8 หัวข้อข่าว ช่อม่วงไส้ไก่ สีสันจากน้ำดอกอัญชัน
จากคุณ may เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-08-16 15:34:21 ]
ความคิดเห็นที่ 6 หัวข้อข่าว ช่อม่วงไส้ไก่ สีสันจากน้ำดอกอัญชัน
น่ารับประทานจังนิ อิอิ
จากคุณ คนรักขนมไทย เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-11-01 13:57:25 ]
ความคิดเห็นที่ 5 หัวข้อข่าว ช่อม่วงไส้ไก่ สีสันจากน้ำดอกอัญชัน
น่ารั๊คอ่ะ

น่ารั๊คอ่ะ
จากคุณ ...... เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-02-10 11:01:19 ]
ความคิดเห็นที่ 4 หัวข้อข่าว ช่อม่วงไส้ไก่ สีสันจากน้ำดอกอัญชัน


จากคุณ คนน่ารัก เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-02-03 17:21:27 ]
ความคิดเห็นที่ 3 หัวข้อข่าว ช่อม่วงไส้ไก่ สีสันจากน้ำดอกอัญชัน
น่ากิน.....มากๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
จากคุณ hua เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2010-08-02 16:37:32 ]
ความคิดเห็นที่ 2 หัวข้อข่าว ช่อม่วงไส้ไก่ สีสันจากน้ำดอกอัญชัน
ถ้ายังทำไม่เป็น
ที่เกาะเกร็ดขาย อร่อยด้วย
ว่างๆ ลองไปเที่ยวดูจร้า
จากคุณ จ๊ะจ๋า เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2010-07-30 14:33:58 ]
ความคิดเห็นที่ 1 หัวข้อข่าว ช่อม่วงไส้ไก่ สีสันจากน้ำดอกอัญชัน
อยากทำอ่ะ อยากกินมั๊กๆ ขอบคุณจ้า
จากคุณ น้ำลายไหล เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2010-07-27 00:43:31 ]
Fatal error: Uncaught exception 'CouchbaseLibcouchbaseException' with message 'Failed to get a value from server: Client-Side timeout exceeded for operation. Inspect network conditions or increase the timeout' in /var/web/women.kapook.com/html/content.php:182 Stack trace: #0 /var/web/women.kapook.com/html/content.php(182): Couchbase->get('content_15080') #1 {main} thrown in /var/web/women.kapook.com/html/content.php on line 182