สูตรขนม ขนมปังเบคอนโรยน้ำตาล เนื้อนุ่มนิ่ม อร่อยกำลังดี

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ Close To Heaven

             สาวกเบเกอรี่คนไหนที่ชอบขนมปังเนื้อนุ่มนิ่มกลิ่นหอมเนยบ้างเอ่ย เชื่อเลยว่า หลายคนคงต้องบอกว่าชอบกันอย่างแน่นอน เพราะขนมปังเนื้อนิ่มนั้น ถึงแม้ว่าจะเป็นขนมปังสุดเบสิค แต่เราก็สามารถนำมาดัดแปลงใส่ไส้ได้หลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นไส้สังขยา ไส้เผือก ไส้หมูหยอง ตามใจชอบเลยล่ะ ...

             ส่วนสูตรที่เราจะนำมาแบ่งปันกันในวันนี้ เป็น "ขนมปังเบคอนโรยน้ำตาล" หรือมีชื่อเรียกอินเตอร์ ๆ ว่า " Sugar Bacon Bread" ซึ่งเป็นสูตรของคุณบุ๊ง Close To Heaven งานนี้รับรองเลยว่า สูตรขนมปังดังกล่าวจะต้องอร่อยเด็ดถูกใจใครหลายคนแน่ ๆ

             แหม.. แค่เห็นภาพขนมปังเนื้อนุ่มใส่เบคอนนิด ๆ แถมโรยน้ำตาลอีกหน่อย ดูภาพแล้วน่าทานสุด ๆ ไปเลยล่ะ เอ้า จะมัวชักช้าอยู่ใย หยิบปากกามาจดสูตร เตรียมอุปกรณ์ แล้วมาเข้าครัวกันดีกว่า ^ ^

ส่วนผสม

นมอุ่น 1 ถ้วย

Instant Yeasts 2 ช้อนชา

แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 1 ฟอง

เกลือป่น 1 ช้อนชา

เนยละลาย ½ ถ้วย

เบคอนตามชอบ

วิธีทำ

1.ผสมแป้งกับเกลือ คนให้เกลือกระจาย ใส่น้ำตาลทราย และยีสต์ ลงไป

2. ใส่ของเหลว ได้แก่ นมอุ่น ไข่ไก่ เนยละลาย ผสมกัน และนวดประมาณ 15-20 นาที จนได้โดว์เนื้อเนียนนุ่ม นำโดว์พักในชามอ่างที่ทาไขมันไว้จนทั่ว เอาผ้าคลุม พักในที่อุ่นจนขึ้นสองเท่า ประมาณ 1 – 1.5 ชั่วโมง