ไข่ลูกเขยร้อน ๆ เมนูอร่อยประจำบ้าน


เมนูไข่ลูกเขย

เมนูไข่ลูกเขย


เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ YokDekCSs สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม


          สำหรับใครที่ชื่นชอบเมนูไข่เป็นพิเศษ แต่กำลังเบื่อ ไข่เจียว ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น วันนี้เรานำสูตรการทำไข่ลูกเขยอร่อย ๆ ของ คุณ YokDekCSs สมาชิกห้องก้นครัว เว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาฝากกัน ซึ่งเมนูไข่ลูกเขยนี้ หลายคนที่ยังไม่เคยทำ อาจคิดว่าขั้นตอนคงยุ่งยาก ซับซ้อน ใช่ไหมล่ะคะ แต่จริง ๆ แล้ว เมนูไข่ลูกเขยนั้น ทำง่ายกว่าที่คิด ขอเพียงแค่มีวัตถุดิบครบถ้วน เราก็สามารถอิ่มอร่อยถูกปากกับรสชาติใหม่ ๆ กันได้แล้ว แต่ก่อนอื่น เรามาดูส่วนประกอบของเมนูกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง
 

          ส่วนประกอบ

เมนูไข่ลูกเขย
        
  ไข่ไก่


เมนูไข่ลูกเขย

กระเทียม


เมนูไข่ลูกเขย

  หอมแดง


เมนูไข่ลูกเขย

       พริกแห้ง


เมนูไข่ลูกเขย

         น้ำตาลมะพร้าว


เมนูไข่ลูกเขย
         
น้ำมะขามเปียก


เมนูไข่ลูกเขย

เกลือ


          วิธีทำ

เมนูไข่ลูกเขย

1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด โรยเกลือลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำไข่ไก่ลงไปต้มจนสุก


เมนูไข่ลูกเขย

2. เมื่อต้มเสร็จแล้ว นำไข่ไปแช่ในน้ำเปล่าให้หายร้อน


เมนูไข่ลูกเขย

3. ปอกเปลือกไข่ต้มออกจนหมด


เมนูไข่ลูกเขย
    
เมนูไข่ลูกเขย
       
4. แบ่งไข่เป็นสองซีกด้วยการดึงด้ายสีขาวให้ตึง แล้วดันไข่ต้มผ่านเส้นด้าย   


เมนูไข่ลูกเขย

5. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป แล้วนำไข่ต้มลงไปทอด


เมนูไข่ลูกเขย
         
6. รอจนน้ำมันเดือด ทอดไข่ให้เหลือง


เมนูไข่ลูกเขย
         
เมนูไข่ลูกเขย

7. ตักไข่ทอดขึ้นพักไว้ เพื่อให้สะเด็ดน้ำมัน


เมนูไข่ลูกเขย

8. ซอยกระเทียมเป็นแผ่นบาง ๆ



        
เมนูไข่ลูกเขย

9. นำกระเทียมลงไปเจียวในน้ำมันให้เหลือง


เมนูไข่ลูกเขย

10. ซอยหอมแดงเป็นแผ่นบาง ๆ


เมนูไข่ลูกเขย
        
เมนูไข่ลูกเขย

11. นำหอมแดงลงไปเจียวกับน้ำมันให้เหลือง


เมนูไข่ลูกเขย

12. หั่นพริกแห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ


เมนูไข่ลูกเขย
         
เมนูไข่ลูกเขย

13. นำพริกแห้งลงไปทอดในน้ำมันจนหอม


เมนูไข่ลูกเขย

14. ทำน้ำราดด้วยการตั้งกระทะ จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปเคี่ยวให้ร้อน
ใส่น้ำมะขามเปียก และโรยเกลือลงไป เพื่อปรุงให้หวาน และเปรี้ยวนำ เค็มตาม

         
เมนูไข่ลูกเขย

15. นำกระเทียม และหอมแดงที่เจียวไว้ ใส่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน


เมนูไข่ลูกเขย
         
16. ราดน้ำลงบนไข่ที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว หอมแดงเจียว และพริกแห้งทอด

       
เมนูไข่ลูกเขย


          เพียงเท่านี้ เมนูไข่ลูกเขยแสนอร่อยก็เสร็จพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า แน่นอนว่า การรับประทานไข่ลูกเขยคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ นั้น อร่อยเหาะอย่าบอกใครเชียว แถมเมนูนี้ยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้ด้วยนะคะ เพราะส่วนประกอบหลักที่เป็นหัวใจสำคัญของเมนูนี้ก็คือไข่ไก่นี่แหละ ส่วนการปรุงรสนั้นก็สามารถเติมรสหวาน เปรี้ยว เค็ม ได้ตามใจชอบเลย ยังไงก็อย่าลืมนำสูตรนี้ไปลองทำกันดูนะจ๊ะ   





สมาชิกกระปุก
E-mail :
Password :

หมายเหตุ
• ไม่สามารถ copy ข้อความจากที่อื่น แล้วนำมา paste ในช่องแสดงความคิดเห็น
• ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใดๆ ก็ตามลงในช่องแสดงความคิดเห็น
• ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
• ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะ สม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ
คลิกเลือกอารมณ์ที่ต้องการ ตาใส , เซ็ง , ร้องไห้ , เจ้าเล่ห์ , หัวเราะ , ตลก , โกรธ
คุณสามารถแสดงความคิดเห็น ได้โดยไม่จำเป็นต้องเป็น สมาชิกนะคะแต่ถ้าสมัคร สมาชิกและเข้าสู่ระบบก่อนโพส ข้อความเราจะโชว์รูปของคุณ ขึ้นมาให้เด่นๆเลยนะ
กรุณา เคาะเว้นวรรค ระหว่างข้อความด้วยนะคะ ระบบจะตัดคำได้สวยงาม ถ้าพิมพ์ติดกันไปหมด ระบบจะไม่ตัดคำให้นะคะ
ชื่อ : โค้ด :
กรุณานำโค้ดด้านข้าง กรอกในช่องว่างด้วยคะ (พิมพ์เป็นตัวเล็กหรือตัวใหญ่ก็ได้)
กรุณาคลิก ส่งข้อความ เพียงครั้งเดียวค่ะ....


ความคิดเห็นที่ 8 หัวข้อข่าว ไข่ลูกเขยร้อน ๆ เมนูอร่อยประจำบ้าน
ถ้าใช้ไข่เป็ดต้มให้ไข่แดงเป็นยางมะตูม จะอร่อยม๊าก และน้ำราดต้องเหนียวและเข้มข้น แจ่มเลย ไม่เชื่อลเองไปทำดูซิ แฟนเราเค้ายังติดใจเลย เค้าชอบกินด้วย (แต่ชอบคนทำมากกว่า)
จากคุณ ว่าที่เจ้าสาว เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-10-25 14:19:06 ]
ความคิดเห็นที่ 7 หัวข้อข่าว ไข่ลูกเขยร้อน ๆ เมนูอร่อยประจำบ้าน
ใช้ไข่เป็ด ต้มให้ไข่แดงเป็นยางมะตูม จะอร่อยมั่กๆๆ น้ำราดก็ต้องเหนียวเข้มข้น ซู๊ดยอดเลย เคยทำให้แฟนกินเค้าชอบมาก (แต่ชอบคนทำมากกว่า)
จากคุณ ว่าที่เจ้าสาว เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-10-25 14:15:31 ]
ความคิดเห็นที่ 6 หัวข้อข่าว ไข่ลูกเขยร้อน ๆ เมนูอร่อยประจำบ้าน
เมื่อวานแม่พึ่งทำให้กินเลย อร่อยมั่กๆ
จากคุณ อะไรเอ่ย เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-10-25 10:26:45 ]
ความคิดเห็นที่ 5 หัวข้อข่าว ไข่ลูกเขยร้อน ๆ เมนูอร่อยประจำบ้าน
โห้ย...หิวโว้ย..ไม่รู้แหละเย็นนี้จะกลับไปทำกินเองเร้ย
จากคุณ มียุงชุม เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-10-25 08:31:01 ]
ความคิดเห็นที่ 4 หัวข้อข่าว ไข่ลูกเขยร้อน ๆ เมนูอร่อยประจำบ้าน
เห็นเเล้วหิวเลยอ่ะ
จากคุณ มะเหมี่ยว เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-10-25 08:01:20 ]
ความคิดเห็นที่ 3 หัวข้อข่าว ไข่ลูกเขยร้อน ๆ เมนูอร่อยประจำบ้าน
จากคุณ kanomwarn เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-10-24 22:21:38 ]
ความคิดเห็นที่ 2 หัวข้อข่าว ไข่ลูกเขยร้อน ๆ เมนูอร่อยประจำบ้าน
หิวข้าว ^^
จากคุณ ๋ม๋าโบล เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-10-24 14:19:50 ]
ความคิดเห็นที่ 1 หัวข้อข่าว ไข่ลูกเขยร้อน ๆ เมนูอร่อยประจำบ้าน
ที่1น่ากินอะ
จากคุณ น่ากิน เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-10-24 09:09:07 ]