กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว


กิมจิผักกาดขาว


เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ Hamilton

           อิทธิพลของซีรีส์เกาหลีฟีเวอร์ ทำให้เทรนด์อาหารเกาหลีเป็นที่สนใจและได้รับความนิยมในหมู่นักชิมเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เพราะในละครหลายเรื่องได้มีการสอดแทรกวัฒนธรรมด้านอาหารไว้อย่างลงตัว เรียกได้ว่าเกือบทุกเรื่องจะต้องมีฉากรับประทานอาหาร ชวนให้คนดูอยากลิ้มชิมรสเหมือนอย่างพระเอกนางเอกในเรื่องบ้าง

           สำหรับอาหารสามัญประจำมื้อของชาวเกาหลีจะมี กิมจิ หรือผักดอง เป็นตัวชูรสที่แทบจะขาดไปเสียไม่ได้ เป็นทั้งเครื่องเคียง ของแกล้ม และส่วนผสมของอาหารบางเมนู รสชาติออกเปรี้ยว เคี้ยวกรุบ ๆ ซึ่งกิมจิที่นิยมมากและเป็นที่รู้จักมากที่สุด ก็เห็นจะเป็น กิมจิผักกาดขาว วันนี้เราจึงนำ สูตรกิมจิผักกาดขาว ของคุณ Hamilton มาฝากคออาหารเกาหลีกันค่ะ

ส่วนผสม

           ผักกาดขาว ขนาดใหญ่ 5-6 หัว

           หัวไชเท้า 2-3 หัว

           แครอท 1 หัว

           ต้นหอม 2 กำ

           ใบกุ่ยช่าย 1 กำ

           กระเทียมจีน กลีบใหญ่ 10-12 กลีบ

           ขิง 1 แข่งเล็ก

           หัวหอมใหญ่ ครึ่งหัว

           แอปเปิ้ล ครึ่งลูก

           สาลี่เกาหลี ครึ่งลูก

           พริกเกาหลี ชนิดสับหยาบ 1-2 ถ้วย

           เกลือไทย 2-3 ถ้วย

           น้ำตาล ครึ่งถ้วย

           แป้งข้าวเหนียว ครึ่งถ้วย

           น้ำ 3-4 ถ้วย

           น้ำปลา 1 ถ้วย

           ชามอ่างขนาดใหญ่ 1 ใบ

           ตระกร้าขนาดใหญ่ 1 ใบ

วิธีทำ กิมจิผักกาดขาว

           1. ผ่าแบ่งครึ่งหัวผักกาดขาว แล้วล้างน้ำให้สะอาด


กิมจิผักกาดขาว


           2. นำชามอ่างขนาดใหญ่ ใส่น้ำประมาณครึ่งหนึ่ง แล้วใส่เกลือประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ค้นให้ละลายแล้วพักไว้


กิมจิผักกาดขาว


           3. นำผักกาดขาว มาโรยเกลือที่ละน้อย ในแต่ละชั้นของผักกาดจนครบทุกชั้น แล้วแช่ลงไปในน้ำเกลือที่ผสมไว้ จนครบทุกชิ้น เสร็จแล้วพักไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง และต้องคอยกลับผักทุก 1 ชั่วโมง นำจากผักจะเริ่มค่อย ๆ ออกมาจนมิดผักค่ะ

กิมจิผักกาดขาว


           4. นำผักมาล้างน้ำให้สะอาด 3 ครั้ง


กิมจิผักกาดขาว


           5. เมื่อล้างเสร็จแล้ว นำผักแต่ละชิ้นบีบน้ำออกให้แห้ง และพักผักไว้ในตระกร้า


กิมจิผักกาดขาว


           6. นำแป้งข้าวเหนียวและน้ำ 3-4 ถ้วย ผสมให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟปานกลาง ต้องค้นตลอดเวลาไม่ให้ติดก้น และไม่ให้จับกันเป็นก้อน พอเริ่มร้อนลดไฟลง พอแป้งเริ่มเหนียว ใส่น้ำตาล เร่งไฟเล็กน้อย แป้งที่กวนจะเงาขึ้น ปิดไฟแล้วพักไว้ให้เย็น


กิมจิผักกาดขาว


           7. นำส่วนผสมของเครื่องปรุงมาเตรียมปลอกเปลือก และหั่น


กิมจิผักกาดขาว

              ปลอกเปลือกให้เรียบร้อย

กิมจิผักกาดขาว


           8. หั่นหัวไชเท้า และแครอท เป็นเส้นยาวขนาดกว้างประมาณ ครึ่งเซนติเมตร หั่นต้นหอม และใบกุ่ยช่าย ยาว 2 นิ้ว


กิมจิผักกาดขาว


           9. นำกระเทียม ขิง หัวหอม แอ๊ปเปิล สาลี่เกาหลี ปลอกเปลือกและหั่น ใส่ลงในที่ปั่น และปั่นให้ละเอียดเข้ากันดี เทแป้งข้าวเหนียวที่เย็นแล้ว กับส่วนผสมที่ปั่น ลงให้อ่างผสม


กิมจิผักกาดขาว


              ตัวอย่างพริกเกาหลีแบบหยาบ มีขายที่สยามพารากอน เอ็มโพเรี่ยม และวิลล่าทุกสาขาค่ะ


กิมจิผักกาดขาว

              ลักษณะพริกเกาหลีแบบหยาบ

กิมจิผักกาดขาว


           10. ใส่น้ำปลา และพริกเกาหลี ลงในชามผสม


กิมจิผักกาดขาว


           11. และใส่ผักทั้งหมดที่หั่นไว้ลงไปในชามเครื่องปรุง


กิมจิผักกาดขาว


           12. ผสมให้เข้ากัน ชิมและปรุงรสเพิ่มได้ตามความชอบ ถ้ารสแบบเกาหลีจะเค็มนำหวานตาม แต่ถ้าชอบหวานหน่อยก็สามารถเติมน้ำตาลเพิ่มได้นะคะ


กิมจิผักกาดขาว


           13. ลวกน้ำร้อนกล่องพลาสติกหรือขวดโหลแก้ว เพื่อฆ่าเชื้อให้สะอาด และนำผักแต่ละชิ้นที่พักไว้ มาค่อยๆทาซอสเครื่องปรุงให้ทั่วทุกชั้น เรียงใส่ในพาชนะให้เรียบร้อยค่ะ


กิมจิผักกาดขาว


           14. ถ้าต้องการให้กิมจิมีรสเปรี้ยว ให้หมักนอกตู้เย็น 1 คืนค่ะ แต่ถ้าไม่ชอบรสเปรี้ยว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นได้เลยค่ะ


กิมจิผักกาดขาว


           หมักกิมจิในตู้เย็นประมาณ 2 อาทิตย์ก็ทานได้ แต่ถ้าอยากให้อร่อยต้องหมักประมาณ 2 เดือนขึ้นไปค่ะ และควรหมักไว้ในตู้เย็นที่มีอุณหภูมิประมาณ 3 องศา กิมจิจะมีรสเปรี้ยวอย่างช้า ๆ ขึ้นอยู่กับเวลาที่เราหมักค่ะ

           เพียงเท่านี้ ก็ได้ กิมจิผักกาดขาว เอาไว้กินเองที่บ้าน รับประทานได้อย่างจุใจ แถมยังอวดใคร ๆ ได้ว่า ฝีมือเราเองล่ะ^^


เรื่องราวผู้หญิง ความสวยความงาม แฟชั่น ความรัก มากมาย คลิกเลย

    คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่ค่ะ  





สมาชิกกระปุก
E-mail :
Password :

หมายเหตุ
• ไม่สามารถ copy ข้อความจากที่อื่น แล้วนำมา paste ในช่องแสดงความคิดเห็น
• ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใดๆ ก็ตามลงในช่องแสดงความคิดเห็น
• ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
• ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะ สม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ
คลิกเลือกอารมณ์ที่ต้องการ ตาใส , เซ็ง , ร้องไห้ , เจ้าเล่ห์ , หัวเราะ , ตลก , โกรธ
คุณสามารถแสดงความคิดเห็น ได้โดยไม่จำเป็นต้องเป็น สมาชิกนะคะแต่ถ้าสมัคร สมาชิกและเข้าสู่ระบบก่อนโพส ข้อความเราจะโชว์รูปของคุณ ขึ้นมาให้เด่นๆเลยนะ
กรุณา เคาะเว้นวรรค ระหว่างข้อความด้วยนะคะ ระบบจะตัดคำได้สวยงาม ถ้าพิมพ์ติดกันไปหมด ระบบจะไม่ตัดคำให้นะคะ
ชื่อ : โค้ด :
กรุณานำโค้ดด้านข้าง กรอกในช่องว่างด้วยคะ (พิมพ์เป็นตัวเล็กหรือตัวใหญ่ก็ได้)
กรุณาคลิก ส่งข้อความ เพียงครั้งเดียวค่ะ....


ความคิดเห็นที่ 60 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
เกิดอะไรมิทราบ ทำตามขั้นตอนทุกอย่าง ยกเว้นไม่ได้ลวกภาชนะที่ใส่ผักเท่านั้น รุ่งเช้าอีกวันน้ำที่หมักกิมจิเหนียวเป็นเมือก ต้องทิ้งหมดไม่ทราบว่าเป็นเพราะอะไร ใครทราบช่วยตอบที
จากคุณ วราพรรณ เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2014-04-16 12:13:20 ]
ความคิดเห็นที่ 59 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
น่าลองทำเน๊ะ เรื่องพริกเนี่ยอ่านะ เราว่าใช้พริกใหญ่แห้งของบ้านเราก็น่าจะได้นา มันก็ไม่เผ็ดมากเท่าไร เห็นท่านแม่เรา เอามาตำผสมเครื่องแกงอยู่บ่อยๆ ไม่ค่อยเผ็ดเท่าไร เผ็ดเบากว่าพริกชี้ฟ้า หรือพริกขี้หนู หรือพริกกะเหรียง บางคนอาจจะเรียกพริกใหญ่ว่าพริกหยวกค่ะ เอาแบบที่เป็นสีแดงๆ ตากแห้งน่ะค่ะ น่าจะดูคล้ายพริกเกาหลีหน่อย
จากคุณ อุ๊ยกึม เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2014-01-23 12:38:53 ]
ความคิดเห็นที่ 58 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
ใช้พริกบ้านเราแทนพริกเกาหลีได้ไหมคะ
จากคุณ แนท เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-12-31 14:07:20 ]
ความคิดเห็นที่ 57 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
อยู่แพร่ จะไปซื้อประเภทเกาหลี ๆ ได้ที่ไหนละเนี่ย
จากคุณ ืnichapa เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-11-15 10:27:51 ]
ความคิดเห็นที่ 56 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
อยากรู้ว่า เมื่อทำเสร็จแล้ว วิธีการเก็บรักษา และ สามารถเก็บรักษาไว้ได้กี่วันหรอคับ
จากคุณ Kung เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-11-09 21:10:46 ]
ความคิดเห็นที่ 55 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
น่ากินจังเลยอ่ะ
จากคุณ เกวลี เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-07-06 08:42:32 ]
ความคิดเห็นที่ 54 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
Thanks fore too much !!!
จากคุณ Tun เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-06-30 07:43:24 ]
ความคิดเห็นที่ 53 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
ว้าวน่ากินจังเลย แต่ดูไปดูมาถ้าจะเผ็ด (แพ้ความเผ็ดสุดๆ )ฮือๆ แงๆ
จากคุณ น่ารักที่สุด เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-05-03 21:27:57 ]
ความคิดเห็นที่ 52 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
เป็นสูตรที่ทำได้ง่าย และที่ร้านอาหารก็ใช้กันประมาณนี้ครับ
จากคุณ กิน พุง กลาง เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-04-03 01:44:26 ]
ความคิดเห็นที่ 51 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
อาหารของแต่ละเชื้อชาติมันก็คือวัฒนธรรม พูมปัญญาการเก็บอาหารไว้กินนานๆในช่วงที่หมดฤดูกาลผลิตใครกินแล้วชอบก็ว่าดีใครไม่ชอบก็ว่าไม่ดี...แต่การที่จะตำหนิอาหารของคนอื่นว่าไม่เห็นอร่อยสุนัขไม่รับทานเป็นการมองด้านลบครับไม่ชอบก็ไม่ต้องมาให้ความเห็นก็ได้มันสื่อ หรือแสดงออกของคนด้อยปัญญาคิดไม่เป็นว่า เขา เรา จะให้เหมือนกันไม่ได้ จะชอบเหมือนกันเป็นไปไม่ได้ ของไม่ดีคือ มันไม่สะอาด บริโภคแล้วเป็นพิษต่อร่างกายไหมเกิดโรคภัยไหม ต้องคิดใหม่ครับ
จากคุณ คนไทยชอบกินอาหารต่างชาติ เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2013-02-23 12:53:44 ]
ความคิดเห็นที่ 50 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
มันเป็นการถนอมอาหารที่ดีอย่างหนึ่งเลยค่ะ เพราะบางครั้งเราก็อยากกินอะไรที่มันใหม่ๆ แปลก จากที่เคยกินที่บ้านเนอะ
จากคุณ เวลา เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-12-20 18:33:59 ]
ความคิดเห็นที่ 49 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
ขอบคุณมากๆคะ ขอแสดงความคิดเห็นหน่อยนะคะสำหรับผู้ที่ออกความเห็นเน่าๆมาคุณควรจะขอบคุณเขาที่แนะนำวิธีทำอาหารมาให้ดูคุณล่ะทำอะไรที่มีประโยชน์บ้างมีแต่ติ ฉินนินทราคนอื่นเขา ไม่ชอบก็ไม่ต้องอ่าน ทำไมต้องทำให้คนดีๆมีสาระมาแนะนำต้องหมดกำลังใจด้วย ขอถาม
จากคุณ คนชอบอ่าน เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-11-13 17:52:10 ]
ความคิดเห็นที่ 48 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
ขอบคุนค่ะ
จากคุณ รี่ เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-10-22 18:13:04 ]
ความคิดเห็นที่ 47 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
มันไม่เน่าหรอ - -.
จากคุณ ไม่มี เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-09-22 09:29:19 ]
ความคิดเห็นที่ 46 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
ชอบกินมากๆร่อยดีค่ะขอบคุณที่แบ่งปันความรู้นะค่ะมันเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอีกอย่างนึ่ง :) !!!แต่สำหรับคนที่ไม่ชอบทานคุณจะมาโพสด์ว่าอาหารของเขาทำสุนัขอะไรละค่ะ มันจะเป็นอาหารชาติไหนไม่สำคัญมันสำคัญอยู่ที่รสชาติและความชอบของแต่ละคน
จากคุณ Kiw เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-08-12 01:00:32 ]
ความคิดเห็นที่ 45 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว


ชอบกินผักทุกแบบ ทุกชนิด
และก็ไทยนิยม ไม่สนเรื่องน้ำเน่า
จากคุณ ก้าวหน้า เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-07-16 08:21:27 ]
ความคิดเห็นที่ 44 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
ก้อแล้วแต่ละคนนะ จะว่าไปแล้วการกินมันก้อไม่ผิดหรอกย่ะเพียงแต่มันเป็นที่นิสัยหรือสันดานการชอบที่ไม่เหมือนกันมากกว่าถ้าชอบก็บอกว่ามันดีเวอร์ๆ แต่ถ้าไม่ก้อบอกว่ารสชาติสุนัขไม่รับประทานถ้ากิมจิทำให้ด่ากันวอดวายขนาดเน่อิฉันว่าเราควรมาเดินต่อต้านกิมจิกันเลpไหม ต่อไปนี้กิมจิจะเป็นปัญหาใหญ่ของประเทศไทย!!!-_-^
จากคุณ ชอบเมนท์เวอร์ๆ เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-07-04 17:32:31 ]
ความคิดเห็นที่ 43 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
เห็นด้วยกับคห 42 อย่างแรง ชอบกิมจิและชอบดูละครเกาหลีมากเพราะสมจริงอย่างที่บอก ทำไมละครไทยเล่นเป็นสาวบ้านนอกแต่ใส่ขนตาปลอมเด้งซะ ทำให้เหมือนชีวิตจริง ๆ ไม่ได้เหรอ ฉากนอนหลับตัวละครยังพอกหน้า ใส่นาฬิกาอยู่เลย
จากคุณ เอวัง เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-06-26 10:38:23 ]
ความคิดเห็นที่ 42 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
เป็นอีกคนที่ชอบกินกิมจิค่ะ. แต่ที่ชอบไม่ได้บ้าคลั่งคนเกาหลีค่ะ ที่ชอบกิมจิ คงเพราะรถชาติคล้าย ส้มผักดองบ้านเราค่ะ และย้อมรับค่ะว่าชอบดูชีรีย์เกาหลีมากๆๆ แต่ย้ำอีกทีนะค่ะว่าไม่ได้บ้าคลั่งคนเกาหลี แต่ที่ชอบเพราะ การแสดง และเนื้อหา ความสนุกสนาน เวลาคนเกาหลีแสดงละคร สมจริงกว่าละครไทยค่ะ อย่างเช่น ในละครการกิน เค้าก็กินเต็มๆๆคำกินจริงๆๆ ไม่ดัดจริต กินพอ จิบๆๆ เหมือนละครไทยบ้านเรา และเวลาแต่งหน้านักแสดงก็เหมือนกัน ไม่ว่าจะนอน จะป่วย ละครไทยก็จัดเต็มคัดเบ้าติดขนตา กลัวแต่ไม่สวย จนดูไม่สมจริงค่ะ สังเกตุมั๊ยค่ะถ้าชีรีย์เกาหลีถ้าบทใสๆๆนางเอกแถบจะไม่แต่งหน้าเลย. คนไทยจงมีทัศนคติที่กว้างกว่านี้เถอะค่ะ !!
จากคุณ เซง เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-06-16 02:31:22 ]
ความคิดเห็นที่ 41 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
อาหารแต่ละชาติก็แตกต่างกัน บางประเทศก็ใช่ว่าจะชอบอาหารไทย บางคนก็ว่า เหม็นมากต้มยำอะไรเนีย ไอไม่ชอบเลย มีทั้งใบบักกรูด ต้นตะไคร้ อี๋ๆ อิๆ คนเราโตมากับอะไร ก็มักจะชอบสิ่งนั้น คนเหนือมาอยู่อิสาน แปลกใจทำไมแกงต้องใส่ใบแมงลัก คนใต้ชอบว่าคนอีสานกินแต่ส้มตำอร่อยตรงไหน คนกรุงเทพแอ๊บไฮโซ ชอบอี๋ปลาร้า คนเหนือ นินทาคนอิสานว่าแค่ปลาแดกบองทำไมทำนาน ขนาดคนไทยด้วยกันยังมีวัฒนธรรมการกินที่แตกต่างกัน นับประสาอะไรกับคนทั้งโลก กิๆ
จากคุณ กุกิ เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-05-24 16:44:29 ]
ความคิดเห็นที่ 40 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว

เป็นอาหารที่ดีกับสุขภาพมากๆ..
จากคุณ ยอด เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2012-01-17 09:59:32 ]
ความคิดเห็นที่ 39 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
อยากสั่งซื้อพริกเกาหลีค่ะ เว๊บไหนมีขายบ้าง
จากคุณ รัตน์ นอร์เว เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-12-24 20:26:52 ]
ความคิดเห็นที่ 38 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
อาหารอื่นเยอะแยะไม่เห็นคอมเม้นกัน พาสต้าที่เป็นอาหารอิตาเลี่ยนยังไม่เห็นว่ากันสักคำ คุณไม่คิดบ้างหรอคะว่าคุณเองนั้นแหละที่มีปฏิกริยาตอบสนองกับคำว่า "เกาหลี" มากซะจนไม่รู้ตัว หมวดนี้หมวดสูตรอาหารมากมาย เขามีสูตรก็เอามาแบ่งปัน ถ้าจะคุณจะแอนตี้กับคำว่า "เกาหลี" คุณก็ไม่ต้องเข้ามาอ่านหรอกค่ะ มันชี้ให้เห็นทัศนคติต่ำๆ ของคุณจากความเห็นของคุณ การเรียนรู้อาหารของต่างชาติไม่ใช่เรื่องผิดเลยสักนิด คนเราก็ต้องมีการเรียนรู้อะไรหลายๆ อย่าง ไม่ใ่ช่มัวมุดหัวในกะลาค่ะ คุณไม่รักการเรียนรู้ก็อย่ามาปิดทางคนอื่นเค้า
จากคุณ หมวย เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-09-02 17:23:55 ]
ความคิดเห็นที่ 37 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
อย่าเอาทัศนคติด้านลบของตนเองมาตัดสินสิค่ะ
จากคุณ open you mind เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-08-08 22:48:49 ]
ความคิดเห็นที่ 36 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
ทำไมหรา บางคนถึงคิดว่าการกินกิมจิต้องบ้าครลั่งเกาหลีด้วย มันเป็นวัฒนธรรมอีกอย่างหนึ่งแค่นั้นเองการกินไม่ได้บ่งบอกว่าคุณรักหรือไม่รักชาติสักหน่อย โอเคถ้าคุณบอกว่ามันบ่งบอกคนที่รักชาติสมัยนี้ก็คงกินแต่น้ำพริกอะไรอย่างนั้นอย่างเดียว เพราะอาหารไทยบางอย่างใช่ว่าจะเป็นของคนไทยแท้ซะทีเดียว อย่าว่าแต่กิมจิเลย ทีสูตรสปาเก็ตตี้ไม่เห็นจะมีคัยว่าอย่างนี้เลย ทั้งที่เป็นอาหารต่างชาติแท้ๆ ความชอบไม่ชอบมันเป็นความคิดส่วนบุคคล เราไม่สามารถไปวิพากวิจารณ์ความชอบของคัยได้หรอกนะ
จากคุณ lucia เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-08-08 22:46:03 ]
ความคิดเห็นที่ 35 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
เราก็เป็นคนที่ชอบกินกิมจินะ แต่ไม่ใช่อาการเห่อเกาหลีอย่างที่คุณบางคนพูด และก็มีเพื่อนเป็นคนเกาหลีที่นิสัยดีมาก เรื่องรสชาดอาหารเป็นเรื่องของแต่ละคนบางคนชอบบางคนไม่ชอบ ถ้าของมันอร่อยก็ต้องยอมรับไม่ว่ามันจะเป็นอาหารของชาติไหนไม่จำเป็นต้องไปต่อต้าน คนชอบกินอาหารต่างประเทศแค่เนี้ยคงไม่ทำให้จิตสำนึกของความเป็นไทยน้อยลงไปหรอกนะ
จากคุณ beezy เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-08-01 08:35:54 ]
ความคิดเห็นที่ 34 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
18000 won คะ ไม่ใช่ 1800 บาท
จากคุณ -_-' เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-06-21 19:15:28 ]
ความคิดเห็นที่ 33 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
เห็นตัวเลขตรงราคาพริก1800บาท

ใช่ป่าวอ่ะ

แพงไปมั้ย

แค่พริกเนี่ยนะ
จากคุณ sss เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-05-24 10:38:24 ]
ความคิดเห็นที่ 31 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
ส่งให้
จากคุณ สันติ เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-24 23:18:03 ]
ความคิดเห็นที่ 30 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
กิมจิ กับส้มผัก อีสาน
ส้มผักอีสานแซบกว่าเยอะ
จากคุณ k-j-i-j เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-24 10:58:08 ]
ความคิดเห็นที่ 29 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
ผม ว่า แกงส้มผักกาดขาว แม่ผมทำ อร่อย กว่า เยอะ
จากคุณ เดก เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-24 08:29:35 ]
ความคิดเห็นที่ 28 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
แหวะ ไม่อยากจะกินอีก รสชาติแปลกๆ เคยกินครั้งหนึ่งแล้ว กลิ่นแรงมาก จากกลิ่นกระเทียมที่หมักด้วยกัน อาหารไทยอร่อยกว่าเยอะเลย ไปดูงานที่เกาหลีมาสองเดือน คิดถึงอาหารไทยมาก แล้วจะไปกินอาหารตามสั่ง อาหารโต้รุ่งบ้านมัน ก็กลัวกินเนื้อหมาอีก จะซื้ออะไรกินต้องถามมันก่อนว่าเนื้ออะไร เรารักหมามาก ที่บ้านเลี้ยงตั้งสามตัวแน่ะ กินไม่ลง สงสารมัน หมามันเป็นสัตว์เลี้ยงที่ดี เป็นเพื่อนที่ดีของคนเรา
จากคุณ น้องฟ้าใส เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-24 06:02:51 ]
ความคิดเห็นที่ 27 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
ที่คนเกาหลีมีกลิ่นปากก็เพราะนี่และ มีเพื่อนร่วมงานเกาหลีสองคน ชายหนึ่งหญิงหนึ่ง โอ้กลิ่นปากก็บอกแค่เค้าหัวเราะยังไม่ได้พูดนะ คนอยู่ไกล้จะเป็นลมเพราะกลั้นลม
จากคุณ icu เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-24 05:08:58 ]
ความคิดเห็นที่ 26 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
แหวะ ไม่เห็นอร่อยเลย กินฝรั่งจิ้มพริกเกลือยังจะอร่อยกว่าอีก .... เห่อเกาหลีกันเข้าไป ไม่เห็นมีอะไร น่าตื่นเต้นเลย เกาหลี ยิ่งเกาหลีที่อยู่เมืองนอก ยิ่งธรรมดามาก แต่คนไทยกลับเห่อยกขี้นแท่น เอกลักษณ์คนไทยจะหายสาปศูนย์ไปในไม่ช้านี้แล้ว ตระหนักกันบ้างหรือเปล่า

ทำไมคนไทยถึงได้ตื่นเต้นกับ คำว่า " เกาหลี " กันจัง ดูยังไง ก็ไม่เห็นดีเด่นอะไรเลย
จากคุณ ไหปลาร้าทอง เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-24 04:54:42 ]
ความคิดเห็นที่ 25 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
เอาผักกาดไปแกงส้มอร่อยกว่ามากมาย
จากคุณ คนไทย เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-24 01:48:22 ]
ความคิดเห็นที่ 24 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
จากการที่เราเคยไปเกาหลีมา เราคิดถึงอาหารไทยมากเลยทีเดียว เราวว่าอาหารไทยดีที่สุดแล้วมั้ง ทำด้วยความปรานีตและละเอียด ชอบๆห้าๆ
จากคุณ kk001 เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-24 01:14:01 ]
ความคิดเห็นที่ 23 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
เราคนนึงที่ชอบกินกิมจิมาก เป็นอาหารเดียวของเกาหลีที่ถูกปาก(มากกกกกกก) เราว่ามันก็ขึ้นอยู่ที่ความชอบของแต่ละคนนะ ก็จริงอยุ่ว่าถ้าเกาหลีไม่ฟีเวอร์ เราก็อาจไม่รู้จักกิมจิ แต่พอลองกินแล้วมันอร่อยหรือไม่อร่อยมันก็จึ้นอยู่ที่การรับรสของแต่ละคนอีกด้วยเหมือนกัน อันนี้ก็คงต้องขึ้นอยู่ท่วิจารณญาณในการทานอาหารของแต่ละคนแล้วแหละ





ปล.การกินกิมจิมันไม่ได้บ่งบอกว่าเราไม่รักชาติสักหน่อย :)
จากคุณ something เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-23 23:11:17 ]
ความคิดเห็นที่ 22 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
ทำไมต้องไปเห่ออาหารบ้านมันด้วยหล่ะ ไม่เข้าใจคนไทยเลย บ้า เห่อ ตามกระแสไรนักหนา บ้านตัวเองเอาให้รอดก่อนเหอะ มันมันเคยโฆษณาอะไรบ้านเราบ้าง ปัจจุบันยังเสื่อมไม่พออีกหรอ เอาเวลามารณรงค์ให้รักชาติดีกว่ามั้ย
จากคุณ เบื่อหว่ะ เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-23 22:18:12 ]
ความคิดเห็นที่ 21 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
แกงส้มแห้งนี่หว่า..บ่อลำง๊าว
จากคุณ ดูดี เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-23 21:37:05 ]
ความคิดเห็นที่ 20 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
ง่ายชิหายเลย โหทำกันจนไม่ต้องไปทำอย่างอื่นละมั้งเนี่ย ง่ายตรงไหนฟระเนี่ยโหแม่คุณ
จากคุณ - -. เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-23 21:29:16 ]
ความคิดเห็นที่ 19 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
ผมไม่ชอบเกาหลีครับ แทบจะทุกๆอย่าง

ไม่ว่าจะเป็นเพลง

หรือบรรดา บอยแบนตุ๊ดๆทั้งหลาย

แต่ 2สิ่งที่ผมชอบ คือ เกิร์ลแบนเกาหลี และ กิมจิเนี่ยหละ
จากคุณ wonder gays เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-23 20:26:10 ]
ความคิดเห็นที่ 18 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
ผักเสี้ยนดองที่บ้านอร่อยกว่า
จากคุณ naamnnn เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-23 20:22:34 ]
ความคิดเห็นที่ 17 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
กินแล้วหน้าจะสวย ขาว ใส เหมือนสาวเกาหลี ๕๕๕

( มันอร่อยตรงไหน )
จากคุณ คลั่งเกาหลี เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-23 20:17:35 ]
ความคิดเห็นที่ 16 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
คิดว่าสับๆๆๆ คุกๆๆ กินได้เลย
จากคุณ indy เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-23 18:07:04 ]
ความคิดเห็นที่ 15 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
ผักกาดดองของแม่อร่อยกว่าค่ะๆ
จากคุณ แหว เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-23 16:52:49 ]
ความคิดเห็นที่ 14 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
แล้วถ้ามักเกิน 2 ปีหล่ะ? จะเกิดอะไร
จากคุณ จะเกิดอะไร เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-23 14:16:32 ]
ความคิดเห็นที่ 13 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
ขิง 1 แข่งเล็ก

ฮาอ่ะ
จากคุณ tango เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-23 12:57:42 ]
ความคิดเห็นที่ 12 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
พริกมีหลายชนิด คับเลือกสิไม่อยากเผ็ดกะเลือกพริกชี้ฟ้าสิ เอาแต่สีแดงเพราะเราจะเอาสี

กินของดองมันไม่มีประโยชน์น่ะคับ คุณค่าอาหารมันน้อยนิด กินสดๆไม่ดีกว่าเหรอ

แต่กะน่ะ ถือว่าดีคับ ผมจะจำไปทำเล่นๆๆ แต่คงไม่ตามสูตรหรอกแบบว่า เป็นตัวของตัวเองน่ะคับ 555+
จากคุณ กินทำไมฟะ เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-23 12:25:24 ]
ความคิดเห็นที่ 11 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
เคยทำแล้วค่ะ ไม่ได้ใช้พริกเกาหลีเพราะหาซื้อยาก ก็เลยใช้พริกชี้ฟ้าแดงปั่นหยาบๆ แทนค่ะ ใช้ได้เหมือนกันสีแดงสวย ไม่เผ็ด ถ้าชอบกินเผ็ดๆ ก็ใส่พริกป่นเพิ่มค่ะ ไม่ต้องหมักให้เปรี้ยวหลายวันหรอก ชอบเปรี้ยวๆ ก็ใส่น้ำส้มสายชูไปเลยค่ะ หมักไว้ในตู้เย็นวันเดียว ก็กินได้แล้ว
จากคุณ กุ๊กกิ๊ก เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-23 11:57:48 ]
ความคิดเห็นที่ 10 หัวข้อข่าว กิมจิผักกาดขาว...ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
อย่าไปบ้าอะไรกับเกาหลีให้มากนัก กิมจิ หรือจะสู้ ผักแพว ผักหวาน ยอดมะกอก อร่อยกว่ากันเยอะเลย
จากคุณ ประสาทแดก เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-04-23 10:16:28 ]