ก๋วยเตี๋ยวหมูเด้ง ๆ กินอร่อย



ก๋วยเตี๋ยวหมูเด้ง ๆ กินอร่อย



เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณภาพประกอบจาก แม่บ้าน โดย แตงกวาดอง


          ใครที่ติดใจก๋วยเตี๋ยวหมูเด้งดึ๋งเนื้อนุ่ม ๆ วันนี้เรามีเมนูเด็ด "เส้นเล็กหมูเด้งแต้จิ๋ว" มาให้คุณสามารถทำทานเองที่บ้านได้อร่อยไม่แพ้ที่ร้าน เพราะเป็นสูตรเด็ดจากเชียงใหม่ที่ คุณแตงกวาดอง สรรหามาบอกกัน ขั้นตอนและส่วนผสมจะมีอะไรบ้างนั้น ตามมาดูกันเลย


   ส่วนผสม

                    ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก                                  200         กรัม

                    หมูเด้ง                                                  8           ชิ้น

                    เต้าหู้                                                    8           ชิ้น

                    ถั่วงอก                                                100         กรัม

                    ต้นหอม (ซอย)                                      20          กรัม

                    น้ำซุป                                                   2           ถ้วยตวง

   วิธีทำ   
     
           ตั้งน้ำเปล่าให้เดือด ลวกเส้นเล็กพร้อมกับถั่วงอกพอสุกนำใส่ชามก๋วยเตี๋ยว   
     
           นำหมูเด้งปั้นเป็นก้อนลวกในน้ำเดือดจนสุก นำขึ้นให้สะเด็ดน้ำวางบนเส้นก๋วยเตี๋ยว 
       
           หั่นเต้าหู้เป็นสองส่วนนำใส่ในชามก๋วยเตี๋ยว ตักน้ำซุปร้อนๆ ใส่ในชามโรยด้วยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ


   ส่วนผสมหมูเด้ง

                    เนื้อหมูติดมัน                                         250         กรัม

                    ซีอิ๊วขาว                                                 3           ช้อนโต๊ะ

                    พริกไทยป่น                                            ½           ช้อนโต๊ะ

                    น้ำตาลทราย                                           1            ช้อนชา

                    แป้งมันสำปะหลัง                                     1            ช้อนโต๊ะ

                    เบคกิ้งโซดา                                            1            ช้อนชา

                    น้ำแข็งป่น                                              1             ถ้วยตวง

   วิธีทำ        

           ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ พักไว้ในตู้เย็น 2 ชั่วโมง จากนั้นนำใส่ในช่องแข็งอีก 30 นาที
          
           นำเนื้อหมูใส่ในเครื่องบด จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป ปั่นให้เข้ากัน โดยค่อยๆ ใส่น้ำแข็งทีละน้อยจนหมด        

           เมื่อเห็นว่าเนื้อหมูเข้ากันดีแล้วนำออกจากเครื่อง นวดด้วยมือต่อสักพักปั้นเป็นก้อนเตรียมนำไปลวก

 

   คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่ค่ะ


 ขอขอบคุณข้อมูลจาก

 


 
 



สมาชิกกระปุก
E-mail :
Password :

หมายเหตุ
• ไม่สามารถ copy ข้อความจากที่อื่น แล้วนำมา paste ในช่องแสดงความคิดเห็น
• ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใดๆ ก็ตามลงในช่องแสดงความคิดเห็น
• ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
• ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะ สม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ
คลิกเลือกอารมณ์ที่ต้องการ ตาใส , เซ็ง , ร้องไห้ , เจ้าเล่ห์ , หัวเราะ , ตลก , โกรธ
คุณสามารถแสดงความคิดเห็น ได้โดยไม่จำเป็นต้องเป็น สมาชิกนะคะแต่ถ้าสมัคร สมาชิกและเข้าสู่ระบบก่อนโพส ข้อความเราจะโชว์รูปของคุณ ขึ้นมาให้เด่นๆเลยนะ
กรุณา เคาะเว้นวรรค ระหว่างข้อความด้วยนะคะ ระบบจะตัดคำได้สวยงาม ถ้าพิมพ์ติดกันไปหมด ระบบจะไม่ตัดคำให้นะคะ
ชื่อ : โค้ด :
กรุณานำโค้ดด้านข้าง กรอกในช่องว่างด้วยคะ (พิมพ์เป็นตัวเล็กหรือตัวใหญ่ก็ได้)
กรุณาคลิก ส่งข้อความ เพียงครั้งเดียวค่ะ....


ความคิดเห็นที่ 4 หัวข้อข่าว ก๋วยเตี๋ยวหมูเด้ง ๆ กินอร่อย
จากรูปน่ากินมาก แต่ถ้าทำเองคงยากและคงไม่ได้สูตร
จากคุณ นู๋ยุ้ย เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-05-26 16:52:08 ]
ความคิดเห็นที่ 3 หัวข้อข่าว ก๋วยเตี๋ยวหมูเด้ง ๆ กินอร่อย
ไม่รุ้ทุกวันนี้กินข้างคลุกน้ำปลา
จากคุณ 55555 เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-05-26 01:47:21 ]
ความคิดเห็นที่ 2 หัวข้อข่าว ก๋วยเตี๋ยวหมูเด้ง ๆ กินอร่อย
คิดเหมือน คนข้างล่าง

คนข้างบนล่ะ คิดว่าไง
จากคุณ แมวน้ำ เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-05-25 22:57:18 ]
ความคิดเห็นที่ 1 หัวข้อข่าว ก๋วยเตี๋ยวหมูเด้ง ๆ กินอร่อย
อยากทำแต่ไม่มีเครื่องปั่น
มีแต่ครกตำ
ซื้อกินดีกว่าง่ายดี
ha
จากคุณ 55555 เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2011-05-25 14:00:17 ]