สารพัดความเชื่อ..เรื่องกินของเจ้าตัวเล็ก (modernmom)
โดย: นงพุธ
คนไทยเรามีชีวิตความเป็นอยู่คู่กับความเชื่อมาตั้งแต่โบร่ำโบราณ ไม่เว้นแม้กระทั่งเรื่องกินเรื่องนอนของลูก ความเชื่อบางเรื่องเป็นสิ่งที่ดี แต่บางเรื่อง..หยุดไว้ก่อน หาข้อเท็จจริง กันสักนิดค่ะ ไม่อย่างนั้น อาจส่งผลทางลบกับลูกน้อยของเราได้
ลองมาดูกันสักนิดว่า ความเชื่อทั้งหมดนี้ อยู่ในความคิดของคุณพ่อแม่บ้างหรือไม่
ถ้าใช่ เรามีคำอธิบายที่ถูกต้อง ชัดเจน ที่สำคัญ ข้อมูลเหล่านี้คงช่วยเพิ่มพูนประสบการณ์เรื่องกินของลูก ให้กับคุณอีกโขเลยนะคะ
สายตาสั้น...น้ำมันตับปลาช่วยได้?
มีคุณพ่อคุณแม่หลายท่านเชื่อว่า น้ำมันตับปลาช่วยทำให้สายตาลูกที่สั้นดีขึ้น (สั้นน้อยลงนั่นเอง) ก็ชวนให้เชื่ออยู่หรอกค่ะ เพราะว่าน้ำมันตับปลามีวิตามินเอ วิตามินเอช่วยบำรุงสายตา ฟังดูมีเหตุผล แต่จริง ๆ แล้วภาวะสายตาสั้นไม่ได้เกี่ยวกับการขาดวิตามินเอเลย แต่เกี่ยวกับความผิดปกติของเลนส์และการรับภาพของจอตา ซึ่งทำงานไม่ประสานกัน
เพราะฉะนั้นเป็นการเข้าใจผิดอย่างมากค่ะ ที่คิดว่าน้ำมันตับปลาจะช่วยได้ วิตามินเอมีหน้าที่เพียงช่วยให้ประสาทตาและจอตาทำหน้าที่ได้ดี มองเห็นภาพชัดตอนกลางคืนเท่านั้น
ซีอิ๊วมีโปรตีนจากถั่วเหลือง?
จริงอยู่ค่ะที่ว่าซีอิ๊วทั้งขาวทั้งดำประกอบด้วย ถั่วเหลือง มีแป้งและน้ำตาลผสมและ หมักกับเกลือ แต่ซีอิ๊วนั้นเป็นสิ่งที่ช่วยชูรสอาหารเท่านั้น การกินแต่ละครั้งจึงควรกินในปริมาณ ที่จำกัดเพราะมีความเค็มจากโซเดียมคลอไรด์ จึงไม่ได้ให้คุณค่าอาหารแต่อย่างใด
การคิดว่าจะให้ลูกได้โปรตีนจากซีอิ๊วจึงเป็นสิ่งที่ผิด และเสี่ยงต่อการขาดอาหารอย่างมาก ทางที่ดีที่สุดควรฝึกให้ลูกกินอาหารรสกลาง ๆ เพราะการหัดให้ลูกกินอาหารรสเค็ม ตั้งแต่เด็ก จะทำให้ติดนิสัยกินอาหารรสเค็ม ซึ่งทำให้ได้โซเดียมมากไป ต่อไปอาจกลายเป็นสาเหตุของโรคความ ดันโลหิตสูงได้
หนองหรือน้ำเหลือง ห้ามกินไข่ เนื้อ และอาหารทะเล?
ผู้ใหญ่มักห้ามเด็กที่น้ำเหลืองเสียกินไข่ อาหารทะเลหรือเนื้อวัว เพราะเชื่อว่าจะ ยิ่งทำให้อาการอักเสบ และน้ำหนองลุกลาม
ความจริงกลับตรงกันข้าม เพราะยิ่งเด็กได้ไข่หรืออาหารทะเลหรือเนื้อวัวที่มีโปรตีนครบถ้วน ยิ่งเป็นส่วนช่วยให้น้ำเหลืองของเด็กๆมีคุณภาพดีขึ้น สร้างเม็ดเลือดขาวได้มากขึ้น มีพลังในการต่อสู้เชื้อโรคอย่างมีประสิทธิภาพขึ้น แต่ถ้าเรางดอาหารเหล่านี้ ร่างกายก็ยิ่งขาดแคลน ทรุดโทรม เชื้อโรคยิ่งเจริญเติบโตได้ง่าย และอาจลามไปทั่วทุกระบบเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
น้ำแร่ น้ำบริสุทธิ์สำหรับเด็ก?
ว่ากันว่า "น้ำแร่" เป็นน้ำที่แสนจะบริสุทธิ์มีคุณค่า เพราะต้องผ่านการกลั่นกรองจากหินและแร่หลายชนิด น่าจะเหมาะกับเจ้าตัวน้อยของคุณ
แต่ถ้าถามถึงความจำเป็น ตอบได้ทันทีค่ะว่า "ไม่" เพราะแม้ว่าน้ำแร่เป็นน้ำที่ได้จาก แหล่งน้ำตามธรรมชาติ ประกอบด้วยน้ำเป็นหลัก ส่วนเกลือแร่ต่างๆ เช่น โซเดียม แมกนีเซียมคลอไรด์ ฯลฯ มีน้อยมาก ที่สำคัญมีราคาแพง คุณค่าที่ได้ไม่คุ้มกับเงินที่ต้องเสียไป แต่สาเหตุที่นิยมดื่มกัน เนื่องมาจากผลจากการโฆษณาและค่านิยมของผู้บริโภค
โดยปกติแล้วเด็ก ๆ จะได้น้ำจากอาหารและน้ำที่ดื่ม เป็นประจำควบคู่กับนมและอาหารต่างๆ อยู่แล้ว สำหรับเกลือแร่ก็จะได้จากอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ นม พืช ผักและผลไม้ต่าง ๆ ซึ่งได้ในปริมาณมากและดีกว่าที่ได้จากน้ำแร่เสียอีก จึงไม่มีความจำเป็นใด ๆ ที่จะต้องให้ลูกดื่มน้ำแร่
น้ำตาล ทำให้ซน?
จริงหรือที่ "น้ำตาล" ทำให้ลูกกลายเป็นเด็กซน สมาธิสั้น คือคำถามที่คุณพ่อคุณแม่สงสัย
โดยปกติแล้วเรื่องของพฤติกรรมและความซนของเด็ก มีสาเหตุมาจากปัจจัยต่าง ๆ มาก รวมถึงอาหารการกินต่าง ๆด้วย เช่น เด็กที่ขาดธาตุเหล็กจนเกิดโรคโลหิตจางจะขาดสมาธิในการเรียน และทำให้ผลการเรียนต่ำ แต่สำหรับการกินน้ำตาลมาก ๆ นั้น จะส่งผลโดยตรงต่อการทำให้เด็กเบื่ออาหาร บางคนอาจมีปัญหาเรื่องโรคอ้วนและฟันผุตามมา
ส่วนเรื่องความซนนั้นไม่มีผลกระทบโดยตรง แต่โดยทั่วไปก็ไม่ควรให้ลูกกินน้ำตาลมากอยู่แล้วค่ะ เพราะไม่มีผลดีต่อสุขภาพของลูกเลยค่ะ
เรื่องราวผู้หญิง ความสวยงาม แฟชั่น ความรัก มากมาย คลิกเลย คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ได้ที่นี่ค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
